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recette de lapin simple

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

1 portion/s

recette de lapin simple

  • 1 pas d'information oignon rouge
  • 3 pas d'information belles tomates, découpées
  • 1 c. à café rase poivre
  • 1 pas d'information huile d'olive, utiliser le doseur de l'appareil
  • pas d'information lapin coupé en morceaux, garder les abats
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  • 6
    40min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Commencer par peler l'oignon. Le couper en 4 et le mettre dans le bol du Thermomix. Rajouter les abatsdu lapin (coeur, foie, rognons).10 secondes à vitesse maximum avec le couvercle dessus. Racler les parois avec la spatule. Mettre les tomates coupées en morceaux la moitié du gobelet d'huile d'olive.

    Mettre par dessus vos morceaux de lapin coupés, sel poivre et pour le goût un peu de persil haché.

    Faire cuire entre 15 et 20 minutes en sens inverse vitesse 0,5 à une température de 70 degrés. Ce temps de cuisson pour une viande ferme. Rallonger le temps de cuisson sinon.

    Ce plat peut s'accompagner de riz, pâtes.

    Bon appétit!
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Vous pouvez mettre un peu de crème fraiche au moment de servir.

Faire cuire des lardons en même temps.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tres tres bonne recette a recommander

    Soumis par janelle2107 le 3. novembre 2017 - 21:43.

    tres tres bonne recette a recommander

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  • pas aimeacute du tout je preacutefegravere mon...

    Soumis par evatitite le 8. juin 2017 - 13:03.

    pas aimé du tout je préfère mon lapin dans ma bonne casserole je ne garderai pas cette recette ,mais toujours aussi satisfaite de mon MOMO

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  • très bon et la purée de...

    Soumis par Eric1970 le 25. janvier 2017 - 05:55.

    très bon et la purée de céleri est un accompagnement idéal.

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