Poulet mijoté aux 2 parfums par Marina.S. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Viandes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Poulet mijoté aux 2 parfums

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Ingrédients

4 personne/s

Environ 800g de morceaux de poulet ou un poulet d'1Kg coupé en morceaux
3 CàS de saindoux
La marinade : 4 CàS d'alcool de riz, 5 CàS de sauce soja, 1 oignon émincé, (1 CàS de sauce Mei kuei loo = alcool de sirop de rose), 1 CàC de Hoi-sin Sauce (ou autre sauce chinoise), 1 ou 2 CàS de Nuoc Mam, 1 ou 2 anis étoilé ou de la badiane, quelque
2 CàS bombée d'oignons frits

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6

50min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Rapide Créatif Cuire Déjeuner Dîner Plat principal viandes Nouvel an chinois Chine

La préparation de la recette

Plusieurs heures avant (ou la veille), préparer la marinade et mettre les morceaux de poulet à mariner dedans.

Mettre le saindoux dans le bol, ajouter les morceaux de poulet : 8min/Varoma/ Vitesse mijotage / Sens de rotation .

Ajouter la marinade et les oignons frits. Programmer 30 à 50min/100°C/ Vitesse mijotage / Sens de rotation . (en fonction de la taille des morceaux de viande).

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Servir avec du riz

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."