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Poulet épicé au varoma


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Ingrédients

5 personne/s

  • 1 poulet 1 à 1,5Kg
  • Pour l'intérieur : sel, poivre, un peu de safran, un peu de cumin, 2 CàS bombée de Colombo, (+ autres épices de votre choix) 200g de fromage blanc + 5 Gousses d'ail coupé en morceaux
  • Pour l'extérieur : sel, poivre, (un peu de safran), (un peu de curry), Colombo en poudre
  • Selon votre goût : Légumes, Pdt, riz, ...
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La préparation de la recette

  1. Commencer par mélanger sel, poivre, un peu de safran, un peu de cumin, 2 CàS bombée de Colombo, (+ autres épices de votre choix), fromage blanc + 5gousses d'ail.

  2. Farcir le poulet de ce mélange (on peut aussi y ajouter des légumes en morceaux à l'intérieur)

  3. Mettre le poulet dans le varoma, l'assaisoner avec le mélange.

  4. Mettre 1000g d'eau dans le bol, le varoma au dessus et programmer : 20min/Varoma/Vit 1.

     

  5. Si vous voulez faire cuire du riz ou des pomme de terre, les mettre dans le panier de cuisson puis faire cuire : 20min/Varoma/Vit 1.

  6. A la sonnerie mettre le riz de côté si vous en avez fait cuire ou si ce sont des pomme de terre, les placer dans le varoma.

  7. A la place placer les légumes dans le panier de cuisson, saler, poivrer (ajouter du thym, des aromates, ...) et mettre un peu d'eau si nécessaire.

  8. Programmer 30 à 50min/Varoma/Vit 1. En surveillant la cuisson et en ajoutant de l'eau pendant la cuisson.

  9. Servir le poulet avec les légumes, pomme de terre, riz, ...

  10. Si vous voulez une sauce garder le jus de cuisson (environ 250 à 400g) ajouter 2 CàS de crème fraîche, 1 CàS de maïzena, poivre, quelques morceaux de légumes mixer 5 sec vit 7 puis 4min/90°C/Vit 4)

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ex de garniture : pomme de terre/patate douce, riz, légumes : courgettes, aubergines, poivrons, carottes, brocoli, chou-fleur, haricots verts, ...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette faite hier ! très bonne , j'ai rajouté...

    Soumis par mcb8585 le 24. mars 2018 - 13:37.

    recette faite hier ! très bonne , j'ai rajouté des épices a poulet boucané rapporté de Martinique.... mmmm

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  • Realiser tres bon  

    Soumis par karinou1974 le 11. juin 2015 - 20:42.

    Realiser tres bon

     

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  • Hind2012 a écrit : bonjour

    Soumis par Marina.S le 14. novembre 2014 - 19:35.

    Hind2012

    bonjour petite question.

    Si on lance que la cuisson du poulet le temps de cuisson est de combien?

    merci

     

    Oui environ 60min tmrc_emoticons.;)

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  • Hind2012 a écrit : bonjour

    Soumis par mamiekinder le 14. novembre 2014 - 15:10.

    Hind2012

    bonjour petite question.

    Si on lance que la cuisson du poulet le temps de cuisson est de combien?

    merci

    Ma  recette en papillote , je le fais cuire 60 mn !!

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • bonjour petite question. Si

    Soumis par Hind2012 le 14. novembre 2014 - 14:44.

    bonjour petite question.


    Si on lance que la cuisson du poulet le temps de cuisson est de combien?


    merci

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Marina.S le 2. mars 2014 - 03:09.

    Big Smile

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