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Poulet au lait de coco


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Ingrédients

4 personne/s

Poulet au lait de coco

  • 4 Blancs, Ou cuisses et son haut
  • 200 ml de lait de coco
  • 4 tomates pelées, Ou une petite bte de tomate pelée
  • 2 à 3 gousse d'ail
  • 2 oignons
  • 2 C à Soupe de gingembre + ou -
  • 2 C à Soupe de curry + ou -
  • 1 Pincée de coriandre
  • 1 Pincée de ciboulette (facultatif)
  • 1 Pincée de piments d'espelette
  • sel, poivre
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. 1 - Couper en morceau pas trop gros les blancs de poulets

    2 - Mettre dans le Closed lid les oignons coupés en morceau pas trop gros et l'ail
    10sec/vitesse 5 - raclez les parois du Closed lid

    3 - Ajoutez l'huile d'olive et mettre à rissoler
    10mn/100°/vitesse 1

    4 - Ajoutez le curry et le gingembre, mélanger
    5sec/vitesse 4

    5 - Ajoutez le poulet dans leClosed lid avec le lait de coco, les tomates, coriandre, ciboulette, piment, sel et poivre
    Cuire 30mn/100°/vitesseGentle stir setting No counter-clockwise operation sans le gobelet

    Servir avec du riz, des pâtes.
    Des pommes de terre vapeur que vous mettrez dans le varoma
    Vous pouvez ne mettre que 4 tomates de la bte de tomate pelée si vous voulez avoir moins de sauce.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tigry: Désolé de ne vous avoir pas répondu, je...

    Soumis par HLegal le 22. octobre 2019 - 00:46.

    tigry: Désolé de ne vous avoir pas répondu, je n'ai pas été averti de votre message.
    Non pas si vous mettez la fonction inversé.

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  • tigry: pas de réponse : très impoli, merci en...

    Soumis par tigry le 12. septembre 2019 - 08:18.

    tigry: pas de réponse : très impoli, merci en tout cas !

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  • Bonjour, les morceaux de poulet ne risquent-ils...

    Soumis par tigry le 10. septembre 2019 - 07:55.

    Bonjour, les morceaux de poulet ne risquent-ils pas de se retrouver en bouillie ? ne devrait-on pas mettre le fouet, car j'ai eu des expériences de ce genre ou la viande se retouvait carément en purée.

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