Ingrédients
3 personne/s
- 3 filets de poulet ou dinde
- 20 cl de lait de coco
- 1 à 2 cuillères à café de curry suivant le goût
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 poignée de noix de cajou grillées salées (type apéro)
- 10g d'huile d'olives
- sel poivre
- 1,5l d'eau
- 250g de riz
-
6
31min
Preparation 1minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Pour la sauce, mettre les noix de cajou dans le bol et mixer 8s/Vit4, puis mettre l'huile d'olives et le curry, puis faire chauffer à 100°C/Vit2/3mn.Pendant ce temps, détailler, le poulet en lanières et les disposer dans le panier Varoma. Saler et poivrer.A la sonnerie ajouter le lait de coco et la sauce soja, le poivre et faire chauffer à nouveau à 100°C/Vit2/3mn. Réserver la sauce au chaud.Pour la cuisson du riz et du pouletInutile de rincer le bol, mettre 1,5 l d'eau et faire cuire 10mn/Varoma/Vit1, placer le panier Varoma avec le poulet.A la sonnerie,mettre votre riz dans le panier cuisson et l'insérer dans le bol, remettre en place le panier Varoma et continuer la cuissson 100°C/Vitesse mijotage/ temps de cuisson indiqué sur le paquet de riz.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
acheter maintenant -
Panier de cuisson
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/poulet-au-curry-lait-de-coco-et-noix-de-cajou.html
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette délicieuse validée par tout le monde....
Recette délicieuse validée par tout le monde. J'ai juste remplacé l'huile par de l'huile de coco et mis qu'une demi-cuillère de curry.
Bon et facile. Qd la plaque induction vient de...
Bon et facile. Qd la plaque induction vient de tomber en panne, le genre de recette fort appréciée !
Merci pour cette recette...
Merci pour cette recette
Très raffiné, simple à faire, et excellent!
Je l'ai réalisée plusieurs fois et tout le monde s'est régalé à chaque fois.
Merci beaucoup!
je l'ai faite plusieurs fois sans riz (et avec 23 mn de cuisson du poulet)
et une fois avec riz, et cette fois-là j'ai eu du mal à faire cuire le poulet (il a fallu que je prolonge la cuisson du poulet, et repasse au mode varoma lorsque le riz était cuit, mais une fois cuit, on s'est tous régalés! )
Rapide et très bon
Rapide et très bon
Mag
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Excellent! J'ai mis de la
Excellent! J'ai mis de la poudre d'amande à la place des noix de cajou et ma fille allergique au PLV était ravie de manger son poulet avec de la sauce....
Avec plaisir
Avec plaisir
Très bonne recette, il ne
Très bonne recette, il ne reste rien dans les assiettes, pas même une goutte de sauce.
Merci
Avec plaisir
Avec plaisir
fait avec des cacahuetes, un
fait avec des cacahuetes, un regal. Le tps de cuisson etait nikel pour moi car j'avais coupé mon poulet en fines lanieres.
Merci pour le partage !!
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Très bon. Fait avec du
Très bon. Fait avec du Colombo 10 min de + cuisson poulet. Par contre sauce très liquide...
Délicieux !!! Merci beaucoup!
Délicieux !!! Merci beaucoup! C'est vrai qu'il faut rajouter de la cuisson au poulet. J'ai fait la recette 2 fois. La 1ère, à la lettre, la seconde, je n'avais que des cuisses, je les ai cuites au four et ai préparé une double ration de sauce. Au grand bonheur de mon mari
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Merci pour cette recette.
Merci pour cette recette. J'ai rajouté un petit oignon, en meme temps que les noix de cajou. Je n'ai pas rajouté de sel. TOP !
Merci pour votre commantaire
Merci pour votre commantaire
Merci pour la recette on
Merci pour la recette on s'est régalé
Moi aussi j'ai du rajouter du temps de cuisson pour le poulet: 15 minutes de plus!
Merci c'est gentil.. ;) Oui
Merci c'est gentil.. Oui maintenant pour la cuisson je fais au Varoma...
Sauce incroyablement
Sauce incroyablement bonne.Mes enfants, super extra difficiles, ont tout mangé. Rien que pour ça, je vous tire mon chapeau. Par contre, moi aussi j'ai eu quelques soucis pour la cuisson du poulet. J'ai retiré le riz, réparti une partie du poulet dans le varoma et l'autre partie sur le plateau. J'ai laissé cuire environ une dizaine de minutes supplémentaires. La prochaine fois, je mettrai le poulet dès le début de la recette.
Merci pour ce partage. Je referai votre recette avec grand plaisir.
100dryne
Non dans la partie basse.
Non dans la partie basse. Merci pour votre commentaire
Très bon mais j'ai eu un
Très bon mais j'ai eu un souci de cuisson avec le poulet, faut il le mettre dans la partie haute du varoma?
Sauce soja curry coco noix de
Sauce soja curry coco noix de cajou très bonne bien que j'ai eu la main un peu lourde sur le soja...
Merci
Merci
Facile à faire et très bon !
Facile à faire et très bon !
Hum c'est sympa aussi avec
Hum c'est sympa aussi avec des pommes de terre bonne idée
delicieux mélange sucré salé.
delicieux mélange sucré salé. Pour ma part je ne suis pas fan du curry, je l'ai donc remplacé par du paprika doux, et pour changer au lieu du riz j'ai fait cuire des pommes de terre et des courgettes en rondelle à la vapeur dans le varoma, le mélange des legumes, du poulet et de la sauce était vraiment bon.
Avec plaisir
Avec plaisir
Fabuleux ...toute la maison
Fabuleux ...toute la maison aime !
Effectivement aprés quelque petit réglage pour la viande mais en fait je pense que 800ml ou 1l d'eau suffirait, du coup la vapeur s'échapperait plus vite et le poulet cuirait donc plus vite....en tout cas merci du partage
Mag
Avec plaisir
Avec plaisir
J'ai juste fait la sauce. Un
J'ai juste fait la sauce. Un délice ! Et tellement simple à faire. Merci pour cette très bonne recette !
Merci
Merci
Excellent! merci
Excellent!
merci beaucoup.
par contre j'ai aussi fait cuire le poulet plus longtemps. Je pense qu'il fallait mettre en temperature varoma des le début...
A
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Très bonne recette que j'ai
Très bonne recette que j'ai déjà faite 2 fois, pour compléter je fais des tagliatelles de courgettes et de carottes... excellent !
Avec plaisir
Avec plaisir
Un délice!!! La sauce a été
Un délice!!!
La sauce a été faite à l'avance (même si elle est rapide, ça permet de gagner un peu de temps quand on a des invités). Par contre poulet mal cuit... j'ai sorti le riz et ai prolongé la cuisson 5min/varoma.
Merci pour la recette.
Moi aussi mes enfants adorent
Moi aussi mes enfants adorent
Merci beaucoup
Merci beaucoup
super recette tres simple
super recette tres simple mais succes garanti les enfants me la demande toutes les semaines
Excellent !! A refaire sans
Excellent !! A refaire sans tarder ! J'ai juste rajouté 5min de cuisson pour le poulet après la cuisson du riz, et je n'avais pas de sauce soja, mais c'était vraiment top !
Ah bon bizarre...
Ah bon bizarre...
merci pour cette idée de
merci pour cette idée de recette !! mais je trouve la sauce trop épaisse !! et j'ai du rajouter 15 min de cuisson au poulet !!
Avec plaisir
Avec plaisir
trés bonne recette merci
trés bonne recette merci
Avec plaisir
Avec plaisir
merci beaucoup tres bonne
merci beaucoup tres bonne recette
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Merci pour cette recette La
Merci pour cette recette
La sauce est extraordinaire! ! J ' ai enlevé le gobelet, donc très onctueuse, poulet mariné .super bon☺☺
Avec plaisir
Avec plaisir
Super recette, j ai remplacé
Super recette, j ai remplacé le lait de coco par de la crème liquide car j en avais pas... Mes enfants ont adoré et le poulet bien moelleux merci beaucoup