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POULET AU CURRY A LA CRÈME FRAICHE


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Ingrédients

3 portion/s

200g Poulet

  • 1 échalotte
  • 20 gramme d'huiles d'olives
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 2 c. à café rase curry ou colombo en poudre
  • 3 c. à soupe crème fraîche, épaisse

Poivre

Riz

  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Metrre dans Closed lid échalotte coupé en 2

    Mixer 20s vitesse 4

  2. Mettre ensuite dans le Closed lid l'huile d'olive et le poulet coupé en dés

    Faire revenir 10 min 120° Counter-clockwise operationGentle stir setting

  3. Pour le bouillon :

    Rajouter un peu d'eau (on doit voir le haut du poulet) mettre le bouillon cube ou du sel (comme vous préférez)

    Faire revenire 30s 90° Counter-clockwise operationGentle stir setting

  4. Mettre la créme fraiche épaisse, le curry ou le colombo et le poivre 

    Faire cuire de nouveau 5 min 90° Counter-clockwise operationGentle stir setting

  5. Servir avec du riz parfumé ou pas.

    Mon mari en raffole

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si vous voulez plus de sauce vous pouvez rajoutez de la créme liquide 

Refaire cuire 3 min 90° Counter-clockwise operationGentle stir setting


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette faite ce midi pour toute ma petite tribu...

    Soumis par Kanaky65 le 7. décembre 2016 - 14:27.

    Recette faite ce midi pour toute ma petite tribu et elle a fait l'unanimité tout le monde a aimé....sauce un peu liquide mais ça gêne pas.

    J'avais fait du riz avec du coup c était parfait. Merci pour le partage

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  • Recette testée lors d'un repas entre filles...

    Soumis par Sophie31450 le 25. octobre 2016 - 09:21.

    Recette testée lors d'un repas entre filles avec la fille de ma voisine et on a adoré. C'est léger et délicieux. Merci pour la recette que je referais avec plaisir !

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  • tres bon, merci pour la recette ! Je n'avais pas...

    Soumis par Maryseds84 le 17. octobre 2016 - 18:10.

    tres bon, merci pour la recette ! Je n'avais pas de curry j'ai donc mis des epices à couscous et c'etaitvtres bon ! Peut etrevun peu moins d'eau la prochaine fois.

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  • POULET CURRY CRÈME FRAÎCHE

    Soumis par Josée0210 le 12. juin 2016 - 16:12.

    POULET CURRY CRÈME FRAÎCHE TRÈS BON

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  • Coucou pour celle qui ne veut

    Soumis par celinesteph le 20. mai 2016 - 12:05.

    Coucou pour celle qui ne veut pas de sauce liquide : ne metter pas d'eau

    Pour la cuison du poulet oui effectivement il se mets en miette à part si vous faites des gros morceaux 

    Merci pour vos commentaires et avis  Love

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  • Bonjour Teste aujourd'hui et

    Soumis par Louka38450 le 15. mai 2016 - 12:26.

    Bonjour

    Teste aujourd'hui et mon poulet est effrité malgré fonction sens inverse

    j ai augmente les proportions : peut être que cela vient de la

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  • Bonne recette !! Tout le

    Soumis par Jenny Marchiset le 3. mai 2016 - 22:03.

    Bonne recette !! Tout le monde a apprécié. Le seul dommage, c'est que le riz est cuisiné en dehors du thermomix.

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  • Bonne recette, mais la sauce

    Soumis par Malvychou le 17. avril 2016 - 11:40.

    Bonne recette, mais la sauce etait un peu trop liquide et ne se tenait pas assez... J'ai pourtant fait attention de ne pas mettre trop d'eau... J'ai du trop en mettre. Mais le gout etait la.

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  • Je confirme. Recette testée

    Soumis par An-ais le 6. avril 2016 - 15:33.

    Je confirme. Recette testée ce midi, un vrai régal!

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  • Fait ce soir recette

    Soumis par Maéva049 le 28. mars 2016 - 22:30.

    Fait ce soir recette excellente !!! Mon conjoint à adoré 

    Merci 

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  • Voilà mon résultat pour la

    Soumis par celinesteph le 28. janvier 2016 - 18:06.

    Voilà mon résultat pour la cuison de mon poulet faite des gros moceaux si vous voulez pas de miette

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  • Bonjour, La recette a bon

    Soumis par stef19 le 12. janvier 2016 - 23:02.

    Bonjour,

    La recette a bon gout, dommage que le poulet soit complètement dépiché!

     

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  • Très bonne recette tout le

    Soumis par melo83 le 24. décembre 2015 - 19:41.

    Très bonne recette tout le monde a adoré

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  • Merci pour cette recette très

    Soumis par colinette68 le 5. décembre 2015 - 20:57.

    Merci pour cette recette très simple et appréciée par toute la famille

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par celinesteph le 30. novembre 2015 - 13:08.

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  • Très bonne recette.

    Soumis par wamelie le 27. novembre 2015 - 18:40.

    Très bonne recette.

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  • trés bonne recette simple et

    Soumis par fany87 le 15. novembre 2015 - 18:44.

    trés bonne recette simple et rapide !! J'ai rajouté de la maizena dc sauce parfaite ! Toute la famille a aime !

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  • très bonne recette! j'ai

    Soumis par Milie83 le 16. octobre 2015 - 18:26.

    très bonne recette! j'ai rajouté de la maïzena sur la dernière étape et du coup la sauce n'était pas du tout liquide c'était très bon, mes enfants ont beaucoup aimé.

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  • tres bonne recette simple et

    Soumis par pauline_bauduin le 3. octobre 2015 - 17:43.

    tres bonne recette simple et rapide, le bouillon de volaille donne un tres bon gout à la sauce!! merci

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  • Il faut mettre de la crème

    Soumis par joyce le 30. septembre 2015 - 19:55.

    Il faut mettre de la crème fraîche épaisse sinon la sauce est trop liquide 

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  • La sauce est un peu liquide

    Soumis par wamelie le 30. septembre 2015 - 19:20.

    La sauce est un peu liquide mais c'est très bon!

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  • Recette sympatique mais décu

    Soumis par manoah89 le 26. septembre 2015 - 14:20.

    Recette sympatique mais décu par la texture et la sauce qui est beaucoup trop liquide même les enfants qui adore le poulet curry crème n'ont pas été fan

    Desole

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  • Et bien nous, nous avons

    Soumis par Audi95 le 26. septembre 2015 - 14:05.

    Et bien nous, nous avons adoré justement le fait d'avoir des morceaux de poulet très fins, ça nous a rappeler le vrai plat poulet au curry des indiens!

     

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  • Bonjour, Je suis déçue par la

    Soumis par Claudette03 le 20. septembre 2015 - 15:15.

    Bonjour,

    Je suis déçue par la texture de cette recette qui ressemble plus à de la bouillie de poulet. J'étais dubitative quant au fait de mettre le poulet dans le bol au lieu du varoma même en Counter-clockwise operation et à vitesse Gentle stir setting. J'avais raison de l'être !

    C'est sûrement très bien pour les jeunes enfants ou les personnes ayant du mal à mâcher ! Et c'est plus du jus que de la sauce en effet. Le goût est bien vu les ingrédients mais franchement je ne referai pas !! Désolée !

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  • Bonjour, non  

    Soumis par celinesteph le 16. septembre 2015 - 13:40.

    Bonjour, non tmrc_emoticons.;)

     

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  • Très bon. J'ai juste ajouté

    Soumis par bguilz le 6. septembre 2015 - 15:17.

    Très bon. J'ai juste ajouté une tomate pelée à l'étape 4

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  • Bonjour ça n'accroche pas au

    Soumis par little fairy le 27. août 2015 - 11:41.

    Bonjour ça n'accroche pas au fond ?

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  • Nous sommes des habitué du

    Soumis par pépinlolotte le 23. août 2015 - 22:27.

    Nous sommes des habitué du poulet au curry mais c'est la première fois que nous le faisons au MOMO! Superbe, j'ai fais cuire 2 min de plus car nous avons le TM 31 pour que le poulet soit au top. J'ai préféré metre du sel plutot que du bouillon en lisant mes commentaire dessous, mais c'était extrat quand même. A refaire absolument.

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  • Bonjour, j'ai testé cette

    Soumis par noname84 le 23. juillet 2015 - 00:44.

    Bonjour, j'ai testé cette recette un soir ou j'avais pas d'idée et j'ai était très déçu du résultat, j'en ai jeter la moitié car personne n'a aimé. Désolée. Pourtant j'ai suivi la recette  tmrc_emoticons.~

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  • bonne recettes facile rapide

    Soumis par stms le 7. juillet 2015 - 15:31.

    bonne recettes facile rapide merci tmrc_emoticons.)

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  • super bon et simple à faire

    Soumis par stephetarnaud le 29. juin 2015 - 18:35.

    super bon et simple à faire

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  • Recette réalisée et adoptée 

    Soumis par Lili0685 le 19. juin 2015 - 18:49.

    Recette réalisée et adoptée 

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  • Oui c'est bien aussi   

    Soumis par celinesteph le 20. mai 2015 - 13:26.

    Big Smile Oui c'est bien aussi 

     

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  • Bonjour, J'ai testé cette

    Soumis par patlau le 5. mai 2015 - 19:25.

    Bonjour,

    J'ai testé cette recette qui est très bien a mon goût.

    Juste un bémol au bouillon de volaille qui enlève le propre goût au poulet donc je sale plutôt mon plat a la 3ème étape et je ne mets pas le bouillon de volaille.

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