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Poulet a l indienne

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

  • 200g d'oignons
  • 15g d'huile d'olive
  • 800g de blancs de poulet
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 10 g de Curry
  • Sel et poivre
  • 100 g de raisin blanc sec
  • 50 g de noix de coco rapé
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  • 6
    32min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    1. Éplucher les oignons, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 6 min/100°C/vit2
    2. Pendant ce temps émincer les blancs de poulet en lanières. A la sonnerie ajouter dans le bol, le poulet, la crème fraîche la poudre de coco, le curry et les raisins secs et faire chauffer 20min/100°C/Sens de rotation/ Vitesse mijotage
    3. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz blanc.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

La recette sur mon blog //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/curry-de-poulet.html

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Bonne recette, j’ai mis le fouet, rajouter aux...

    Soumis par maga84p le 10. mars 2018 - 12:59.

    Bonne recette, j’ai mis le fouet, rajouter aux autres ingrédients 200 ml lait coco et en fin cuisson une poignée de noix de cajou non grillées non salées. J’ai mis aussi du sel

    Mag  Corn

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  • Super recette, j'ai juste mis une brique de lait...

    Soumis par Typhette le 19. novembre 2016 - 13:08.

    Super recette, j'ai juste mis une brique de lait de coco a la place de la noix de coco rapé comme dit dans les autre commentaires et mit moins de curry que la recette mais sinon délicieux. et fait avec le fouet en sens inverse et la viande nikel

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  • fait pour la 2 ème fois une tuerie

    Soumis par ROXY ELFIE le 24. octobre 2016 - 08:34.

    fait pour la 2 ème fois une tuerie tmrc_emoticons.-)

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  • Tres bon au gout , par contre la viande est...

    Soumis par zaab le 24. octobre 2016 - 07:10.

    Tres bon au gout , par contre la viande est mixée malgré le sens inverse Cry

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  • Merci pour cette excellente recette, je me suis...

    Soumis par Patunide le 23. septembre 2016 - 06:49.

    Merci pour cette excellente recette, je me suis régalée.

    La prochaine fois, je mettrai le fouet pour éviter que le poulet reste en morceaux.

    Bonne journée.

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  • Très bonne recette!  La

    Soumis par twoties54 le 7. août 2016 - 21:55.

    Très bonne recette!  La viande ne se tient pas très bien mais le goût est exquis.

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  • tres bonne recette,

    Soumis par Caro72X le 2. août 2016 - 00:32.

    tres bonne recette, malheureusement ma viande était un peu en bouilli ! Je pense la retester en mettant le fouet... 

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  • Fait hier soir et j'ai ajouté

    Soumis par nanou90 le 16. juin 2016 - 12:31.

    Fait hier soir et j'ai ajouté du lait de coco. Dommage pour moi j'avais pris des aiguilettes de poulet à la place des filets de poulet, du coup la viande s'est un peu décomposée, mais au goûr c'était très bon

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  • très bonne recette on c'est

    Soumis par 84titelle le 30. mai 2016 - 19:43.

    très bonne recette on c'est régalé, j'ai mis une brique de lait de coco à la place la noix de coco rapé

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  • Mangé ce midi avec des frites

    Soumis par snoopypeanuts le 29. mai 2016 - 17:00.

    Mangé ce midi avec des frites  !!!! Un délice  tmrc_emoticons.D

    Snoopypeanuts

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  • Tout simplement

    Soumis par ambrem06 le 2. mai 2016 - 01:46.

    Tout simplement excellent!merci pour cette recette

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  • peut on faire cuire le riz

    Soumis par Lestouboulos le 16. mars 2016 - 00:03.

    peut on faire cuire le riz dans le thermomix. je suis débutante et ny connais encore rien. si oui a quelle temp et combien de temps

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  • Un délice ce poulet à

    Soumis par ludmilla90 le 3. mars 2016 - 12:16.

    Un délice ce poulet à l'indienne ! J'ai déjà fait cette plusieurs fois et mes papilles ne sont jamais déçues tmrc_emoticons.D

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  • Un régal tout le monde a

    Soumis par ficelle71240 le 28. février 2016 - 08:53.

    Un régal tout le monde a adoré a refaire sans hesitation

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  • Excellent avec du porc

    Soumis par papou49 le 7. février 2016 - 20:11.

    Excellent avec du porc accompagné de quinoa.

    J'ai remplacé le poulet par du porc coupé en lamelles.

    J'ai également remplacé la crême fraiche et la poudre de coco par du lait de coco, comme indiqué dnas les commentaires.

    C'est à se rouler par terre accompagné de quinoa, oups cuit sans Momo avec la casserole..

    Merci pour la recette et pour les commentaires

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  • Premier plat avec mon

    Soumis par emmanuellewdlg le 29. janvier 2016 - 12:42.

    Premier plat avec mon Thermomix que je viens de recevoir ! EXCELLENT et facile pour une débutante comme moi tmrc_emoticons.)

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  • la recette poulet à

    Soumis par fanny75016 le 14. janvier 2016 - 01:46.

    la recette poulet à l'indienne a conquis la famille tmrc_emoticons.)

    je n'ai pas mis de noix de coco. A la fin de la cuisson j'ai trouvé la sauce un peu huilleuse du coup j'ai rajouté une cuillère à soupe de crème fraiche. Le résultat était top

    Merci pour la recette

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  • Très bon, mais trop boulli et

    Soumis par martigues1976 le 13. janvier 2016 - 21:22.

    Très bon, mais trop boulli et un peu sec, la prochaine fois, je couperais le poulet en plus gros morceaux et je rajouterais de la crème fraîche ou du lait de coco

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  • Vraiment trés bon et

    Soumis par cam4759 le 6. janvier 2016 - 22:00.

    Vraiment trés bon et rappelant les saveurs des restaurants indiens !

    Merci pour le conseil du fouet,c'est top !

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  • Très bon mais consistance un

    Soumis par Anthras le 6. janvier 2016 - 20:10.

    Très bon mais consistance un peu pâteuse au final. J'utiliserais de la crème liquide la prochaine fois.

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  • Très bon, j'ai mis du soja

    Soumis par Yoshi40 le 5. janvier 2016 - 22:02.

    Très bon, j'ai mis du soja cuisine à la place de la crème fraiche !

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  • bonsoir,   je viens de faire

    Soumis par jujuxe le 10. décembre 2015 - 18:24.

    bonsoir,

     

    je viens de faire la recette avec le fouet aucun pb merci pour l 'astuce 

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  • sur mon procain essaie, je

    Soumis par gil83320 le 4. décembre 2015 - 22:10.

    sur mon procain essaie, je mettrai du lait de coco a la place de la noix de coco rapé. Le rappé de coco est assez desagréable. sinon bonne recette, attention de ne pas couper le poulet trop petit, sinon c de la bouilli. Petite astuce, mettre le fouet.

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  • Extra accompagné par les nans

    Soumis par Cecmix le 28. novembre 2015 - 18:17.

    Extra accompagné par les nans au fromage !!! Cooking 10

    Merci encore pour la générosité du partage ! tmrc_emoticons.)

     

     

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  • il faut pensé a inverser les

    Soumis par mickajohn le 24. novembre 2015 - 22:12.

    il faut pensé a inverser les elices  sinon on mouline je viens de le faire exelent

     

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  • Je tente ce midi :) 

    Soumis par Isacoeur le 20. novembre 2015 - 11:45.

    Je tente ce midi tmrc_emoticons.) 

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  • trés bonne recette mais la

    Soumis par tagalie1975 le 15. novembre 2015 - 13:22.

    trés bonne recette mais la viande est partie en bouillie malgré la grosseure de ma viande  dans le bol 

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  • Très bonne recette, le goût

    Soumis par Pef83 le 7. novembre 2015 - 22:16.

    Très bonne recette, le goût est la mais trop sec à mon goût!! Plus de crème fraîche ou de lait de coco pour rendre cela plus onctueux

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  • Quelle quantité pour 6

    Soumis par izidor78 le 30. octobre 2015 - 23:37.

    Quelle quantité pour 6 personnes ?

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  • WW : sans huile et 520g de

    Soumis par sevddzen le 29. octobre 2015 - 12:57.

    WW : sans huile et 520g de poulet > 1/4 = 8ppts

    Severine

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  • Un régal!!!! La prochaine

    Soumis par zigoubzh le 27. octobre 2015 - 14:07.

    Un régal!!!!

    La prochaine fois, je tenterai bien avec du lait de coco à la 'place de la crème fraîche. 

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  • chose faite un régal

    Soumis par jakamanophe le 20. octobre 2015 - 20:43.

    chose faite un régal

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  • vivement que je l'essaie  

    Soumis par jakamanophe le 18. octobre 2015 - 23:36.

    vivement que je l'essaie

     

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