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Ingrédients
4 personne/s
- 200g d'oignons
- 15g d'huile d'olive
- 800g de blancs de poulet
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 10 g de Curry
- Sel et poivre
- 100 g de raisin blanc sec
- 50 g de noix de coco rapé
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6
32min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
- Éplucher les oignons, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 6 min/100°C/vit2
- Pendant ce temps émincer les blancs de poulet en lanières. A la sonnerie ajouter dans le bol, le poulet, la crème fraîche la poudre de coco, le curry et les raisins secs et faire chauffer 20min/100°C/"Sens de rotation" / "Vitesse mijotage"
- Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz blanc.
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
La recette sur mon blog //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/curry-de-poulet.html
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonne recette, j’ai mis le fouet, rajouter aux...
Bonne recette, j’ai mis le fouet, rajouter aux autres ingrédients 200 ml lait coco et en fin cuisson une poignée de noix de cajou non grillées non salées. J’ai mis aussi du sel
Mag
Super recette, j'ai juste mis une brique de lait...
Super recette, j'ai juste mis une brique de lait de coco a la place de la noix de coco rapé comme dit dans les autre commentaires et mit moins de curry que la recette mais sinon délicieux. et fait avec le fouet en sens inverse et la viande nikel
fait pour la 2 ème fois une tuerie
fait pour la 2 ème fois une tuerie
Tres bon au gout , par contre la viande est...
Tres bon au gout , par contre la viande est mixée malgré le sens inverse
Merci pour cette excellente recette, je me suis...
Merci pour cette excellente recette, je me suis régalée.
La prochaine fois, je mettrai le fouet pour éviter que le poulet reste en morceaux.
Bonne journée.
Très bonne recette! La
Très bonne recette! La viande ne se tient pas très bien mais le goût est exquis.
tres bonne recette,
tres bonne recette, malheureusement ma viande était un peu en bouilli ! Je pense la retester en mettant le fouet...
Fait hier soir et j'ai ajouté
Fait hier soir et j'ai ajouté du lait de coco. Dommage pour moi j'avais pris des aiguilettes de poulet à la place des filets de poulet, du coup la viande s'est un peu décomposée, mais au goûr c'était très bon
très bonne recette on c'est
très bonne recette on c'est régalé, j'ai mis une brique de lait de coco à la place la noix de coco rapé
Mangé ce midi avec des frites
Mangé ce midi avec des frites !!!! Un délice
Snoopypeanuts
Tout simplement
Tout simplement excellent!merci pour cette recette
peut on faire cuire le riz
peut on faire cuire le riz dans le thermomix. je suis débutante et ny connais encore rien. si oui a quelle temp et combien de temps
Un délice ce poulet à
Un délice ce poulet à l'indienne ! J'ai déjà fait cette plusieurs fois et mes papilles ne sont jamais déçues
Un régal tout le monde a
Un régal tout le monde a adoré a refaire sans hesitation
Excellent avec du porc
Excellent avec du porc accompagné de quinoa.
J'ai remplacé le poulet par du porc coupé en lamelles.
J'ai également remplacé la crême fraiche et la poudre de coco par du lait de coco, comme indiqué dnas les commentaires.
C'est à se rouler par terre accompagné de quinoa, oups cuit sans Momo avec la casserole..
Merci pour la recette et pour les commentaires
Premier plat avec mon
Premier plat avec mon Thermomix que je viens de recevoir ! EXCELLENT et facile pour une débutante comme moi
la recette poulet à
la recette poulet à l'indienne a conquis la famille
je n'ai pas mis de noix de coco. A la fin de la cuisson j'ai trouvé la sauce un peu huilleuse du coup j'ai rajouté une cuillère à soupe de crème fraiche. Le résultat était top
Merci pour la recette
Très bon, mais trop boulli et
Très bon, mais trop boulli et un peu sec, la prochaine fois, je couperais le poulet en plus gros morceaux et je rajouterais de la crème fraîche ou du lait de coco
Vraiment trés bon et
Vraiment trés bon et rappelant les saveurs des restaurants indiens !
Merci pour le conseil du fouet,c'est top !
Très bon mais consistance un
Très bon mais consistance un peu pâteuse au final. J'utiliserais de la crème liquide la prochaine fois.
Très bon, j'ai mis du soja
Très bon, j'ai mis du soja cuisine à la place de la crème fraiche !
bonsoir, je viens de faire
bonsoir,
je viens de faire la recette avec le fouet aucun pb merci pour l 'astuce
sur mon procain essaie, je
sur mon procain essaie, je mettrai du lait de coco a la place de la noix de coco rapé. Le rappé de coco est assez desagréable. sinon bonne recette, attention de ne pas couper le poulet trop petit, sinon c de la bouilli. Petite astuce, mettre le fouet.
Extra accompagné par les nans
Extra accompagné par les nans au fromage !!!
Merci encore pour la générosité du partage !
il faut pensé a inverser les
il faut pensé a inverser les elices sinon on mouline je viens de le faire exelent
Je tente ce midi :)
Je tente ce midi
trés bonne recette mais la
trés bonne recette mais la viande est partie en bouillie malgré la grosseure de ma viande dans le bol
Très bonne recette, le goût
Très bonne recette, le goût est la mais trop sec à mon goût!! Plus de crème fraîche ou de lait de coco pour rendre cela plus onctueux
Quelle quantité pour 6
Quelle quantité pour 6 personnes ?
WW : sans huile et 520g de
WW : sans huile et 520g de poulet > 1/4 = 8ppts
Severine
Un régal!!!! La prochaine
Un régal!!!!
La prochaine fois, je tenterai bien avec du lait de coco à la 'place de la crème fraîche.
chose faite un régal
chose faite un régal
vivement que je l'essaie
vivement que je l'essaie