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Potée à ma façon


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 gros oignon bio, coupé en 2
  • 4 échalotes nouvelles, coupées en 2
  • 3 têtes d'ail
  • 1 cube bouillon légumes, bio
  • 4 grosses saucisses, coupées en 3
  • 4 merguez, coupées en 4 1
  • boite de tomates pelée, environ 400 gr avec le jus
  • 400 gramme d'eau froide
  • 1 chou nouveau bio, variété pointu très tendre
  • 6
    55min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. 1- Mettre les oignons, échalottes et ail mixés 1O sec vit 7 ajout huile d'olive rissoler 5 min 100° vit 2

    2- Couper  les es grosses saucisses et des merguez en  morceaux , assaisonnez selon vos gouts (moi je n’ai ni salé ni poivré car charcuterie souvent l’est assez) et les disposer dans le panier cuisson 

     

    3- Dans le bol, Ajout de tomates concassées en boite  plus un cube bouillon de légumes dans le bol 

     

    4- laver et découper le chou (j'ai pris des choux nouveaux en pointe) en lanières dans le varoma et programmez 45 min/ 60 min varoma Sens inverse, vit 1 

     

    Le temps varie en fonction de la grosseur du chou 

     

    Servir trés gouteux 

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le choix du panier cuisoon pour éviter que les saucisses et les merguez ne soient broyées ce qui peut arriver même en mettant sens inverse


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour l'idée!  J'ai fait

    Soumis par Kiri71 le 9. mai 2016 - 23:53.

    Merci pour l'idée!  J'ai fait une variante, avec les ingrédients que j'avais sous la main.  Cuit le soir, et réchauffé  (et gratiné) au four le lendemain midi.  c'était très très bon!

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  • Bonsoir, vous mettez tomate

    Soumis par juliecrew le 21. février 2016 - 22:42.

    Bonsoir, vous mettez tomate pelée en ingrédient mais dans la recette vous mettez tomate concassé, quel ingrédient faut-il prendre svp ?

    Envie de tester votre recette 

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  • Original et très bon mais un

    Soumis par Marina.S le 10. novembre 2015 - 06:15.

    Original et très bon mais un peu trop salé

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