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Palette fumée, pommes de terre, carottes


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Ingrédients

0 g

préparation

  • 1 palette fumée, de 800g à 1kg
  • 5 pommes de terre à chair ferme
  • 5 grosses carottes, ou une dizaine de petites
  • 600 gramme d'eau
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Éplucher et rincer les pommes de terre et les carottes. Perso j'ai coupé les carottes en deux dans le sens de la longueur et les pommes de terre en carrés pas trop petit. Placer les carottes dans la partie haute du varoma et la viande au milieu de la partie inférieure du varoma. S'il y en a trop vous pouvez mettre une partie des patates et des carottecoupées en rondelles par exemple dans le petit panier placé dans le Closed lid. Cela permet une cuisson plus rapide. 

    Dans le Closed lid ajouter 600g d'eau mettre à chauffer 50 à  60 min environ fonction varoma Gentle stir setting.

    Pour les gourmands vous pouvez faire revenir les pommes de terre dans une poêle avec un petit peu d'huile d'olive et de beurre pour les griller un peu. 

    Servir chaud et bon appétit 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez utiliser d'autres légumes selon les saisons. Brocolis, courgettes, carottes nouvelles etc...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette je l ai faite

    Soumis par gégébarr le 22. juillet 2016 - 08:10.

    Bonne recette je l ai faite sans les legumes

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  • Je n'aurais jamais penser

    Soumis par schrek le 23. avril 2016 - 19:34.

    Je n'aurais jamais penser faire une palette fumée dans mon Thermomix. Trop bon et trop simple.  Je n'avais pas mis de légumes. Ma palette faisait 800g je l'ai cuis dans le varoma pendant 50 min. C'était juste trop bon !

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  • Je suis déçue car la viande

    Soumis par liloujeanne le 17. février 2016 - 14:54.

    Je suis déçue car la viande n'était pas assez cuite malgré un temps de 65 minutes de cuisson, je ne recommancerai pas ce type de cuisson pour une palette tmrc_emoticons.(

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  • Est ce que la palette n'est

    Soumis par tigry le 30. juillet 2015 - 10:59.

    Est ce que la palette n'est pas trop dure à cuire ??

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  • je n'ai mis que des pommes de

    Soumis par Biddi le 17. juin 2015 - 14:54.

    je n'ai mis que des pommes de terre c'était impec tmrc_emoticons.)

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  • Recette testée ce jour avec

    Soumis par manureva77ae le 12. avril 2015 - 15:30.

    Recette testée ce jour avec le TM31. Petit souci pour fermer le varoma à cause de la viande, trop épaisse.

    J'ai juste ajouté du poivre sur la viande. C'était un régal ! Merci beaucoup pour cette recette.

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