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ECHINE DE PORC A L'ANANAS


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Ingrédients

  • 1 kg d'échine de porc
  • 1 Boîte d'ananas au sirop (1 kg)
  • sel, poivre
  • 70 g d'huile d'olive
  • 500 g d'oignons
  • 1 gousse d'ail
  • le reste d'ananas qui ne sera pas utilisé avec la viande
  • le sirop des ananas
  • 250 g d'eau
  • 60 g de, sauce au soja
  • 1 cube de bouillon de boeuf
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    1h 30min
    Preparation 1h 30min
    Temps de cuisson
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Faire revenir le rôti dans une cocotte avant, pour qu'il soit plus doré, puis le mettre de côté Faire des tranches dans le rôti mais sans détacher complétement la viande. Y insérer 1/2 rondelle d'ananas. Saler Poivrer. Enrouler la viande dans un film transparents, puis dans un papier alluminiun. Faire plusieurs trous à travers les papiers afin que le jus puisse sortir. Placer la viande dans le varoma. Dans le bol, mettre l'ail et l'oignon et mixer 6 second vitesse 3 en s'aidant de la spatule. reserver. Mettre le fouet, ajouter l'huile et verser le mélange ail oignon. Programmer 10minutes T° Varoma vitesse 1 ajouter ensuite le reste des ananas, le jus et tous les autres ingrédients. Programmer 5 minutes T°Varoma Vitesse 1. a l'arrêt de la minuterie, placer le varoma sur le Bol et programemr 60minutes T° Varoma vitesse 1. Vérifier la cuisson. Dans un plat creux, verser la sauce et y déposer la viande. Servir chaud avec des nouilles chinoise.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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