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croustillants de poulet ( kfc)


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Ingrédients

4 portion/s

marinade

  • 3 filets poulet
  • 1 litre lait
  • 1 c à cafe paprika
  • 1 c à cafe gingembre
  • 3 Gousses d ail

panure

  • 200 g corn flakes nature
  • 3 oeufs
  • 150 g farine
  • 4 c à cafe paprika
  • 1 c à cafe sel, un peu de poivre
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. decouper le poulet en lamelles

    preparer la marinade

    mixer l ail 5sec vit 5

    ajouter lait paprika, gingembre 10 sec vit 4

    mettre dans un plat le poulet dans la marinade au moins 3heures au frigo pour qu il soit bien tendre

    au bout de ce temps

    soit ecraser les corn flakes à la main ou alors les mixer 5 sec vit 4

    reserver dans une assiette creuse

    dans le bol, farine, paprika, sel, poivre

    melanger 5 sec vit 4

    reserver dans une autre assiette creuse

    dans une autre assiette battre les oeufs

    sortir le poulet, trempez dans l ordre dans le melange farine paprika puis dans les oeufs et finir par le corn flakes

    cuire à la poele dans l huile chaude à feu moyen

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

accompagnez de frites et d une salade


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Je les ai fait au four et un délice. Croustillant...

    Soumis par goljen le 15. février 2018 - 19:50.

    Je les ai fait au four et un délice. Croustillant et moelleux a la fois.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette excellente recette 😋 nous nous...

    Soumis par Cmonreve le 25. juillet 2017 - 15:04.

    Merci pour cette excellente recette 😋 nous nous sommes régalés ! J'ai suivi les conseils en utilisant seulement 1/2 litre de lait et un peu moins de céréales. Par contre j'ecraserai les céréales un petit peu plus la prochaine fois et je mettrai plus d'épices .... En tout cas, les 5 étoiles se méritent parfaitement 😃

    Cmonreve

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  • Excellent ...nous avons adorés merci pour votre...

    Soumis par Ange1417 le 7. juillet 2017 - 14:04.

    Excellent ...nous avons adorés merci pour votre recetteLove

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  • Une tuerie Au four ...

    Soumis par NINI0780 le 20. mai 2017 - 21:24.

    Une tuerie Au four !!!
    Par contre 1/2 litre de lait suffit et pour la panure il faut aussi réduire les quantités

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  • Recette très bonne, tout le monde s'est...

    Soumis par Lilynette62 le 29. mars 2017 - 19:22.

    Recette très bonne, tout le monde s'est régalé. Merci Smile

    J'ai suivi les conseils en commentaire pour éviter le gaspillage Big Smile

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  • EXCELLENTISSIIIIIIIIIIIIIME!!!!!!...

    Soumis par Hlne1250 le 20. février 2017 - 18:17.

    EXCELLENTISSIIIIIIIIIIIIIME!!!!!!

    1/2 litre de lait suffit largement.

    Résultats: croustillant à l'extérieur et môelleux à l'intérieur!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra !!!...

    Soumis par fannysette le 4. février 2017 - 21:29.

    Extra !!!

    Nous nous sommes RÉGALÉS !!!

    J'ai également mis 500gr de lait et je pense que 2 oeufs auraient suffit pour la panure ! .

    Pout celle que ça intéresse j'ai testé la cuisson au four et c'est impeccable ! J'ai mis quelques pchitt d'huile avant d'enfourner 15 min de cuisson à 220°. (pensez à les retourner à mi cuisson.)

    Merci pour le partage !

    Fannysette Dough mode

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  • Toujours un grand succès quand je fais...

    Soumis par SophieDK le 28. janvier 2017 - 11:03.

    Toujours un grand succès quand je fais cette recette!

    Les enfants adorent et les grands aussi...

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent ! Avec 6 escalopes de poulet et 500 g de...

    Soumis par chris2109 le 15. janvier 2017 - 20:59.

    Excellent ! Avec 6 escalopes de poulet et 500 g de lait. J ai laissé mariné toute une nuit. Poulet extra tendre et ne pas hésiter sur les epices. Pour ma part j ai opté pour le paprika et des epices "mélange mexicain" une tuerie !!! La prochaine fois j essaierai de les faire au four. Combien de temps et á quelle température me conseillez vous de les faire cuire ?

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  • Un délices super tendre j'adore

    Soumis par Laure valois le 29. décembre 2016 - 00:03.

    Un délices super tendre j'adore

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour et merci pour le partage....

    Soumis par veronica82 le 8. décembre 2016 - 11:28.

    Bonjour et merci pour le partage.

    J ai mis 500ml de lait car cela me paraissait suffisant. par contre j'ai partagé la marinade dans 2 bols et j'ai mis du piment pour faire le épicé pour les adultes. Tout le monde a adoré et les petits se sont régalés.

    Je vais l'essayer version four.

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  • Merci beaucoup pour cette recette ! Elle rentre...

    Soumis par Nico 13300 le 4. novembre 2016 - 21:30.

    Merci beaucoup pour cette recette ! Elle rentre directement dans le Top 10 de mes recettes ! Du Fast Food sans additif ! et autre ! C'est parfait ! Effectivement pour le lait, on peut reduire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente, je n'ai mis que 500 g de lait...

    Soumis par pomme1623 le 1. novembre 2016 - 15:54.

    Recette excellente, je n'ai mis que 500 g de lait qui est bien suffisant Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, tout le

    Soumis par stef45 le 18. septembre 2016 - 17:49.

    Excellente recette, tout le monde a aimé !

    J'ai suivi les commentaires et utilisé 300 gr de lait c'était parfait en quantité ;  il faut mixer un peu plus les corn flakes car s'ils sont trop gros ils ne tiennent pas bien sur le poulet et n'hésitez pas à mettre un peu plus d'épices car j'ai trouvé qu'au niveau goût ce n'était pas assez parfumé.

    Super idée !

     

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  • Seulement 4 etoiles car

    Soumis par Cacouane le 31. août 2016 - 17:10.

    Seulement 4 etoiles car c'etait bon mais la quantité de lait est beaucoup trop importante! Vive le gaspillage! 

    Je referai la recette mais avec 300ml de lait c'est amplement suffisant pour recouvrir la viande.

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  • mes enfants les adores ont en

    Soumis par esthecat20 le 25. août 2016 - 21:38.

    mes enfants les adores ont en refait par plaisir!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • parfait ; simple et rapide ;

    Soumis par clina85 le 23. août 2016 - 18:51.

    parfait ; simple et rapide ; portion lait divisée par 2 ; je recommande la cuisson à la friteuse pour le coté plus croustillant

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  • Excellent, cette recette est

    Soumis par Ambre_du_06 le 11. août 2016 - 13:13.

    Excellent, cette recette est juste au top  les enfants et mon mari on adorés

    c'était mon première essai et pour la prochaine fois je diminuerai Là quantité de lait de moitié soit 500ml et j'augmenterai les quantités d'épices, car à mon goût sa manquait d´ épices tmrc_emoticons.;-) 

    A

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  • Très bon. Suivre les conseils

    Soumis par texagere le 6. août 2016 - 14:41.

    Très bon.

    Suivre les conseils de barbazaza : commencer par les préparations sèches pour éviter plusieurs nettoyages du bol et mettre moins de lait (500g). La prochaine fois, je mixerai moins de corn flakes pour ajuster la quantité en fonction de la quantité de poulet. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bon fait plusieur fois 

    Soumis par caro1969 le 5. août 2016 - 17:38.

    Tres bon fait plusieur fois 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup pour cette

    Soumis par kiki1969 le 14. juillet 2016 - 17:51.

    Merci beaucoup pour cette recette. Mes deux ados ont adoré et m'ont fait promettre que j'en referai !!! sans problème c'est vraiment délicieux !!!

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  • le croustillant est parfait.

    Soumis par gabelmalou le 6. juillet 2016 - 22:22.

    le croustillant est parfait. Merci pour le partage

    Delphine Gabelmalou

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  • Bonne recette, poulet très

    Soumis par Sabine89 le 5. juillet 2016 - 23:37.

    Bonne recette, poulet très tendre, j'en ai fait beaucoup trop, on verra demain si c'est toujours aussi bon.

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  • Oh My God! It's fingerlicking

    Soumis par labwatameuh le 4. juillet 2016 - 18:34.

    Oh My God! It's fingerlicking goooood. 

    Tout simplement à tomber. MERCI! 

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  • Très bon, facile à faire! KFC

    Soumis par smarie240 le 28. juin 2016 - 22:55.

    Très bon, facile à faire! KFC à la maison...

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  • Recette validée pas mon homme

    Soumis par melissa57800 le 21. juin 2016 - 18:21.

    Recette validée pas mon homme et mon papa

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  • Tout simplement excellent

    Soumis par manolette dorian le 16. juin 2016 - 10:13.

    Tout simplement excellent bravo

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  • Poulet façon kfc excellent !

    Soumis par AmelieLeonie le 8. juin 2016 - 15:41.

    Poulet façon kfc excellent !

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  • Trop trop bon!!! A refaire^^

    Soumis par clarisse44760 le 13. mai 2016 - 17:30.

    Trop trop bon!!! A refaire^^

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  • une tuerie!!!  

    Soumis par kate1984 le 10. avril 2016 - 21:59.

    une tuerie!!!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette j ai juste

    Soumis par roxvalli le 4. avril 2016 - 12:28.

    Excellente recette j ai juste diminuer quantité du lait à 500ml 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai testé et adoré. Du coup

    Soumis par merisiers11 le 2. mars 2016 - 20:02.

    J'ai testé et adoré. Du coup j'ai repris la recette pour les enfants : un grand succès. A refaire!

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  • On s'est régalé (petits et

    Soumis par Adeline 83 le 29. février 2016 - 00:01.

    On s'est régalé (petits et grands!). Fait avec de la panure et cuisson au four!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir vous précisez qu'il

    Soumis par Angelina-Soukounan le 26. février 2016 - 23:57.

    Bonsoir vous précisez qu'il s'agit de 4 portions mais à votre avis suffira-t-il pour 2gros ''mangeur'' + 2 enfants ?

    Merci.

    Tm5 depuis le 16 février !

     

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  • C'est simple à faire et

    Soumis par pupuce010 le 8. février 2016 - 00:46.

    C'est simple à faire et excellent.  Merci

    ;;

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette recette est super! Tout

    Soumis par les3bichons le 29. janvier 2016 - 13:37.

    tmrc_emoticons.p Cette recette est super! Tout lmonde adore

    Amateurs de cuisine. Gourmands. Heureux avec notre Thermomix

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent le poulet est hyper

    Soumis par Stikoune le 26. janvier 2016 - 22:26.

    Excellent le poulet est hyper croustillant tout le monde s'est régalé merci pour cette recette  tmrc_emoticons.D

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  • excellent  Moins de lait

    Soumis par barbazaza le 22. janvier 2016 - 20:09.

    Love excellent  Love

    Moins de lait plus de corn flaxes mixes 10 s vitesse 5 

    Commencer par le mixage des corn flakes ensuite le mélange farine pour finir par le mélange lait cela évite  de laver le bol

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une tuerie!! n'ayant pas de

    Soumis par thyaleena31 le 17. janvier 2016 - 17:58.

    Une tuerie!! n'ayant pas de corn flakes j'ai remplace par la chapelure.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette au top, un régal!!

    Soumis par miwako_chan le 10. décembre 2015 - 23:06.

    tmrc_emoticons.) recette au top, un régal!! j'ai doublé les quantités d'épices et j'ai rajouté du piment de cayenne 1c à café, 500g de lait.

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  • Bonjour,    Je compte faire

    Soumis par Elodie-Deschamps le 16. novembre 2015 - 18:17.

    Bonjour, 

     

    Je compte faire cette recette, mais j'aimerais eviter de les faire cuire dans l'huile ... je vois que vous les avez fait au four, vous avez laisser combien de temps a combien de degres ? 

     

    Merci pour vos infos tmrc_emoticons.)

     

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  • Très bonne recette plus long

    Soumis par dommich le 30. octobre 2015 - 19:36.

    Très bonne recette plus long à faire qu'à manger toute la famille a ADORE!!

    un grand merci pour cette recette  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une vraie tuerie ! Je mange

    Soumis par Lau_T le 27. octobre 2015 - 16:03.

    Une vraie tuerie !

    Je mange beaucoup de poulet et par moments j'en suis presque écoeurée car je le cuisine de la même façon !

    Cette recette est vraiment fantastique ! Le poulet est tendre, parfumé... Et la panure est extra croustillante ! Un vrai régal ! Difficile de s'arrêter avant d'avoir tout mangé !

     

    Merci pour cette excellente recette  Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette  merci !!!!!!

    Soumis par marli le 25. octobre 2015 - 00:45.

    Super recette 

    merci !!!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour la recette. Viande

    Soumis par gegedidine25 le 21. octobre 2015 - 11:02.

    Merci pour la recette. Viande super tendre et panur trés croustillante. J'ai mélangé la farine avec du sel épicé spécial poulet roti pour un peu plus de gout. Tous le monde a adore. tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Au moins on sait ce que l on

    Soumis par carlin180 le 20. octobre 2015 - 23:57.

    Au moins on sait ce que l on mange!

    Du bon filet de poulet entier!!!!

    Arefaire en essayant la cuisson au four pour voir ce que ca donne, sinon trés bon, avec seulement 500gr de lait dans la marinade, et du piment doux, et il ne fallait pas moins, j epicerai encore plus la prochaine fois...

    Merci 

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  • Un 5 étoiles amplement

    Soumis par Cyndoo le 22. septembre 2015 - 22:32.

    Un 5 étoiles amplement mérité. J'ai suivi les conseils des commentaires précédents, et effectivement les 500 ml de lait suffisent amplement. Pour ma part, j'aurais même pas eu besoin d'autant de farine, mais cela reste un petit détail.

    Mon copain est un fan du poulet KFC, du coup c'était un sacré challenge pour moi. Mais je dois dire que j'ai réussi le challenge haut la main, il a A-DO-RE ! Une viande tendre à l'intérieur pour un rendu maxi croustillant à l'extérieur ... Délicieux, merci pour le partage de la recette tmrc_emoticons.)

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  • super recette !! la marinade

    Soumis par caro45460 le 19. septembre 2015 - 13:15.

    super recette !! la marinade rend vraiment la viande tres tendre

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  • Excellente  recette.  Au

    Soumis par CriCri16 le 18. septembre 2015 - 10:48.

    Excellente  recette.  Au top.  tmrc_emoticons.)

    Juste mis 1/2L de lait aussi, et 4 gros blanc de poulet.

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  • Merci pour la recette bon

    Soumis par lily rose le 13. septembre 2015 - 22:49.

    Merci pour la recette bon mais manque un peu d’épice a notre goût

    Cooking 10

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