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Blanquette de veau légère de Phytalliance


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Ingrédients

  • 1,2 kg de viande de veau pour blanquette: moitié poitrine avec os, moitié viande sans os
  • 30 g de beurre
  • 2 cuil à soupe de farine
  • 15 cl de crème allégée
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 boîte de champignons de Paris entiers
  • 1 oignon, sel poivre un peu d'huile d'olive
  • persil, menthe
  • 1 / 2 litre de vin blanc sec
  • thym, clous de girofle
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • question bête pour celles et

    Soumis par peg44 le 23. avril 2013 - 17:27.

    question bête pour celles et ceux qui connaissent mais tant pis : c'est quoi

    Phytalliance ?

    Peggy

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  • il doit -y avoir un oubli car

    Soumis par jouan le 23. avril 2013 - 17:25.

    il doit -y avoir un oubli car je ne vois pas d'explications .

    comment se fait la recette?

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