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AILES de POULET à l'ail


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Ingrédients

4 personne/s

  • 500 g aile de poulet
  • 100 g de gousses d'ail, ( 1 téte et demi )
  • 35 g d'huile olive
  • 100 g de vin blanc
  • 200 g d'eau
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à café bombée de fond de volaille
  • un peu d'origan , du poivre et sel, ( pas trop le fond de volaille est salé
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'huile danis leClosed lid , etchauffer 7 mn/ Varoma / vit 1.

    Eplucher la moitié des gousses d'ail , ( l'autre moitié ne pas les éplucher ) lorsque l'huile est chaude , sans arreter les couteaux , introduire les gousses dans leClosed lid , et monter la vitesse à 5 quelques secondes . Remettre à vitesse 1 et faire revenir 3 mn / Varoma . Puis ajouter les ailes de poulet , faire revenir 5 mn/ vit Gentle stir setting/ sens Counter-clockwise operation . Ajouter le reste de gousses d'ail ( avec la peau juste fendue ) et le reste des ingrédients .

    Vous pouvez mettre le fouet pour que la viande reste entière

    Programer 30 mn / Varoma /Counter-clockwise operation /vitGentle stir setting .avec le gobelet


    Régalez vous!!!
10
11

Astuce

bon aussi avec des pilons de poulet
Vous pouvez faire la mm recette avec du lapin .

Si vous aimez avec beaucoup de sauce , doubler les quantités d'eau et de vin


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Nézida écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 9. avril 2018 - 12:52.

    Nézida écrit:
    Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette, tellement elle est bonne et facile et je pense que je ne l'ai jamais noté, ni même mis peut être de commentaires, c'est chose faite !Smile
    Toujours réalisée avec des cuisses de poulets, coupées en deux.
    J'ai rajouté aujourdhui des champignons de Paris décongelés et mis dans le Varoma des pdt coupées en morceaux pour faire un plat complet !
    Je ne doute pas un instant qu'on va se régaler ! Wink
    Merci Nezida pour ce gentil commentaire et les belles étoiles 😉... un bon repas chez vous 👍👍

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Cela fait plusieurs fois que je fais cette...

    Soumis par Nézida le 9. avril 2018 - 10:40.

    Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette, tellement elle est bonne et facile et je pense que je ne l'ai jamais noté, ni même mis peut être de commentaires, c'est chose faite !Smile
    Toujours réalisée avec des cuisses de poulets, coupées en deux.
    J'ai rajouté aujourdhui des champignons de Paris décongelés et mis dans le Varoma des pdt coupées en morceaux pour faire un plat complet !
    Je ne doute pas un instant qu'on va se régaler ! Wink

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  • Merci les amies ! Super contente de vous faire...

    Soumis par mamiekinder le 2. février 2018 - 08:09.

    Merci les amies ! Super contente de vous faire régaler ! 👍😄

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  • Bonsoir,...

    Soumis par Namaloe le 1. février 2018 - 22:38.

    Bonsoir,
    quel succès cette recette! J'ai un TM5, j'ai mis des cuisses et pilons jusqu'à 800g, et hop! Même temps de cuisson, un peu plus de sauce, même quantité d'ail et c'est parfait!. J'ai même tenté avec des sot l'y less de dinde, très bon aussi.
    merci vraiment pour cette délicieuse recette.

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  • Mis 150g eau, sauce onctueuse.

    Soumis par toucanbri le 6. novembre 2017 - 11:58.

    Mis 150g eau, sauce onctueuse.

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  • nathy03 eacutecrit...

    Soumis par mamiekinder le 26. avril 2017 - 09:31.

    nathy03 écrit:
    excellent votre recette .je vous donne 5 etoiles.
    Merci beaucoup Kathy ! Love

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  • excellent votre recette je vous donne 5 etoiles

    Soumis par nathy03 le 26. avril 2017 - 09:29.

    excellent votre recette .je vous donne 5 etoiles.

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  • lili42330 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 10. avril 2017 - 11:20.

    lili42330 écrit:
    Ravi de cette recette 😋
    Merci à vous je la met dans mes favoris 😏
    Super si vous en etes ravie ... merci lili Lol

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  • Ravi de cette recette 😋...

    Soumis par lili42330 le 10. avril 2017 - 10:53.

    Ravi de cette recette 😋
    Merci à vous je la met dans mes favoris 😏

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  • Maoule974 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 9. avril 2017 - 11:25.

    Maoule974 écrit:
    Excellente recette ! J'ai juste mis un peu moins de vin et j'ai rajouté de la sauce de soja pour colorer et saler. Parfait
    Merci Maoule ...ravie qu'elle vous convienne !

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  • Excellente recette ! J'ai juste mis un peu moins...

    Soumis par Maoule974 le 9. avril 2017 - 10:34.

    Excellente recette ! J'ai juste mis un peu moins de vin et j'ai rajouté de la sauce de soja pour colorer et saler. Parfait

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  • Céline65 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 5. janvier 2017 - 14:01.

    Céline65 écrit:
    Bonjour,

    Super recette que je ne me lasse pas de faire. C'est devenu un classique que même mes neveux me demandent. Cette fois je prends le temps d'un merci et de quelques étoiles.
    Merci Céline ! Je suis ravie qu'elle vous plaise et de vous faire régaler

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  • Bonjour,...

    Soumis par Céline65 le 5. janvier 2017 - 12:15.

    Bonjour,

    Super recette que je ne me lasse pas de faire. C'est devenu un classique que même mes neveux me demandent. Cette fois je prends le temps d'un merci et de quelques étoiles.

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  • Merci rosy et cathy

    Soumis par mamiekinder le 14. décembre 2016 - 21:53.

    Merci rosy et cathy LoveLol

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  • Super bon merci directement dans mon carnet

    Soumis par cathy71200 le 14. décembre 2016 - 10:27.

    Super bon merci directement dans mon carnet Smile

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  • recette à faire sans hésiter ....

    Soumis par rosy50 le 2. novembre 2016 - 07:04.

    recette à faire sans hésiter . trés bien

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  • frederic wintenberger écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 31. octobre 2016 - 14:34.

    frederic wintenberger écrit:
    Recette excellente je vais l esseyeé. Merci
    J'espère que vous allez aimer !!! Merci de vous intéresser à mes recettes !

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  • Recette excellente je vais l esseyeé. Merci

    Soumis par frederic wintenberger le 31. octobre 2016 - 14:20.

    Recette excellente je vais l esseyeé. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci les filles ! Contente

    Soumis par mamiekinder le 10. août 2016 - 00:12.

    Merci les filles ! Contente de partager avec vous 

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  • juste délicieux merci pour la

    Soumis par Justinelina le 10. août 2016 - 00:08.

    juste délicieux merci pour la recette!!!

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  • Fait avec un kg d ailes et le

    Soumis par Rosyzefurie le 23. juillet 2016 - 00:27.

    Fait avec un kg d ailes et le doublage de l eau et du vin.

    La prochaine je ne mettrai qd même pas autant en liquide.

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine tmrc_emoticons.;-)

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  • Merci Guillemette et La

    Soumis par mamiekinder le 26. juin 2016 - 10:50.

    Merci Guillemette et La Petite Rebelle ! 

    Cela me fait plaisir !

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  • 1ère fois que je cuisine avec

    Soumis par La Ptite Rebelle le 26. juin 2016 - 02:47.

    1ère fois que je cuisine avec autant d'ails. Super bon. Fais avec 8 pilons grillés. J'ai doublé le vin et l'eau pour la sauce. Pas de sel. J'ai ajoué 5 champignons frais coupés en lamelles. Ne pas oublier le fouet. Pilons nickel. Me restait de la sauce car plus de pain snif snif... Merci pour le partage de la recette. Elle est dans mes favorites.

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  • Excellent, j' ai suivi les

    Soumis par Guillemette Gippa le 29. avril 2016 - 15:50.

    Excellent, j' ai suivi les commentaires et doublé le vol de sauce et mis le fouet afin d'eviter que le poulet ne s'émiette.

    Super merci bcp!

    GIPPA Guillemette

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  • Ho !! Excusez moi les filles

    Soumis par mamiekinder le 29. avril 2016 - 15:05.

    Ho !! Excusez moi les filles , j'ai sauté des coms , pas vu avant 

    Je vous remercie toutes et suis ravie que vous vous soyez régalé 

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  • Moi j'ai kiffé... j'ai doublé

    Soumis par emae91 le 29. avril 2016 - 13:11.

    Moi j'ai kiffé...

    j'ai doublé au niveau de la sauce car on adore saucer... A refaire ça change... merci pour la recette tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est vraiment excellent ! Il

    Soumis par nathreichert le 24. janvier 2016 - 13:25.

    C'est vraiment excellent ! Il manquait juste un peu de sauce... Trop bonne mais trop peu ! Merci pour ce partage nous nous sommes régalés 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement excellent 

    Soumis par zouzou79 le 28. décembre 2015 - 21:27.

    Tout simplement excellent  Love

    il me restait une moitié d'un oignon, je l'ai rajouté avec l'ail  Cooking 9

    et j'ai egalement mis le fouet pour garder intact le poulet (fait avec des pilons)

    a faire et a refaire, je me suis régalée  tmrc_emoticons.)

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  • FLOPHI a écrit : fait avec

    Soumis par mamiekinder le 20. décembre 2015 - 19:01.

    FLOPHI

    fait avec des blancs de poulet coupés en gros cube et avec le fouet en sens inverse çà reste correcte en morceaux. Trés bon la sauce un délice. Merci pour le partage Love

    Merci FLOPHI ! 

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  • fait avec des blancs de

    Soumis par FLOPHI le 20. décembre 2015 - 18:50.

    fait avec des blancs de poulet coupés en gros cube et avec le fouet en sens inverse çà reste correcte en morceaux. Trés bon la sauce un délice. Merci pour le partage Love

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  • mina72 a écrit : superbe

    Soumis par mamiekinder le 14. décembre 2015 - 13:57.

    mina72

    superbe recette merci pour le partage

    Merci mina pour les petites étoiles !

    Contente de  vous faire plaisir 

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  • superbe recette merci pour le

    Soumis par mina72 le 14. décembre 2015 - 11:48.

    superbe recette merci pour le partage

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  • Julie176 a écrit : Hum,

    Soumis par mamiekinder le 5. novembre 2015 - 21:03.

    Julie176

    Hum, délicieux !

    Moi qui suis fan d'ail, je n'ai pas été déçue ! J'ai réalisé cette très bonne recette avec des pilons et hauts de cuisses (1kg en tout), sans modifier le temps de cuisson, mais en mélangeant 3 fois le contenu du bol. L'ail en chemise était super bonne et le hachage des autres gousses juste parfait pour que les petits morceaux ne soient pas invisibles dans la préparation.

    Comme j'avais une grosse courgette du jardin sous la main, je l'ai coupée en cube, salée, assaisonnée... à l'ail, et mise dans le Varoma pour cuire tout en même temps. J'ai mélangé également pour avoir une cuisson homogène.

    Verdict : délicieux !

    La prochaine fois je ferai du riz avec pour utiliser le jus de cuisson et rendre mon plat un peu plus consistant. Merci pour cette très bonne recette tmrc_emoticons.)

    Je suis très contente de pouvoir partager mes recettes et qu'elles vous plaisent 

    Merci beaucoup de m'inviter à votre table , et de mettre des petites étoiles 

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  • Trop trop bon  nous avons

    Soumis par Celcbr88 le 5. novembre 2015 - 20:48.

    Trop trop bon 

    nous avons adoré

    encore merci pour cette recette hyper facile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Julie et Daisy , merci pour

    Soumis par mamiekinder le 1. novembre 2015 - 09:40.

    Julie et Daisy , merci pour vos commentaires et petites étoiles !

    Julie , trés bonne idée d'ajouter les légumes en mm temps , chaque fois que je fais cuire plus de 30mn , j'en profite pour faire cuire des légumes ou des pommes !

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  • Super recette simple rapide

    Soumis par daisy57 le 1. novembre 2015 - 07:52.

    Super recette simple rapide encore merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hum, délicieux ! Moi qui suis

    Soumis par Julie176 le 10. octobre 2015 - 18:06.

    Hum, délicieux !

    Moi qui suis fan d'ail, je n'ai pas été déçue ! J'ai réalisé cette très bonne recette avec des pilons et hauts de cuisses (1kg en tout), sans modifier le temps de cuisson, mais en mélangeant 3 fois le contenu du bol. L'ail en chemise était super bonne et le hachage des autres gousses juste parfait pour que les petits morceaux ne soient pas invisibles dans la préparation.

    Comme j'avais une grosse courgette du jardin sous la main, je l'ai coupée en cube, salée, assaisonnée... à l'ail, et mise dans le Varoma pour cuire tout en même temps. J'ai mélangé également pour avoir une cuisson homogène.

    Verdict : délicieux !

    La prochaine fois je ferai du riz avec pour utiliser le jus de cuisson et rendre mon plat un peu plus consistant. Merci pour cette très bonne recette tmrc_emoticons.)

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  • Merci Tit kwette et Domi pour

    Soumis par mamiekinder le 3. octobre 2015 - 11:32.

    Merci Tit kwette et Domi pour vos étoiles et gentils commentaires 

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  • J'ai oublié les étoiles !!!!!

    Soumis par Domi83190 le 3. octobre 2015 - 01:49.

    J'ai oublié les étoiles !!!!!

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  • Je confirme, une tuerie ! Un

    Soumis par Domi83190 le 3. octobre 2015 - 01:45.

    Je confirme, une tuerie ! Un bon repas en famille et c'est vrai que la petitoune s'est encore bien régalée et pourtant elle est bien difficile !!!!!! 

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  • Très bonne recette !!! Je

    Soumis par Tit Kwette le 22. septembre 2015 - 20:55.

    Très bonne recette !!! Je l'ajoute à mes sélections

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  • babar85 a écrit : Que dire!

    Soumis par mamiekinder le 27. août 2015 - 23:23.

    babar85

    Que dire! Je me suis léchée les doigts! Trop bon....

    Je retiens l'astuce du fouet pour ne pas trop que la viande se déchire. 5 etoiles même 6 si il y en avait. Merci

    Merci Babar d'apprécier ma recette et de faire briller les petites étoiles !

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  • Que dire! Je me suis léchée

    Soumis par babar85 le 27. août 2015 - 23:20.

    Que dire! Je me suis léchée les doigts! Trop bon....

    Je retiens l'astuce du fouet pour ne pas trop que la viande se déchire. 5 etoiles même 6 si il y en avait. Merci

    Closed lidle 19 juin 12 "momix" arrrive!!! J'ai trop hâte!!!Closed lid

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  • Merci les filles ! Mam's ,

    Soumis par mamiekinder le 23. août 2015 - 22:25.

    Merci les filles !

    Mam's , pas de petites étoiles ?

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  • Recette réalisée avec des

    Soumis par Mam's 4U le 23. août 2015 - 20:14.

    Recette réalisée avec des pilons, un fameux régal!

    Merci!! tmrc_emoticons.D

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  • Recette réalisée avec des

    Soumis par 07cathy le 23. août 2015 - 15:21.

    Recette réalisée avec des blancs de poulet, la prochaine fois je la ferai avec des ailes ou pilons pour une meilleure tenue.

    Nous nous sommes régalés, merci Mariek Love

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  • kyfrandu83 a écrit : Vous ne

    Soumis par mamiekinder le 15. août 2015 - 22:45.

    kyfrandu83

    Vous ne vous imaginez pas à quel point ma fille est difficile !! Et ben la c est un sans faute !!! une tuerie papa qu 'elle m adit !! merci pour cette recette ! Et je confirme : UNE TUERIE !!!

    Fait avec des arrieres cuisses cuitent 10 min de plus.....

    Super contente pour votre fille ! Et pour vous !

    Merci kyfrandu83 

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  • Vous ne vous imaginez pas à

    Soumis par kyfrandu83 le 15. août 2015 - 22:38.

    Vous ne vous imaginez pas à quel point ma fille est difficile !! Et ben la c est un sans faute !!! une tuerie papa qu 'elle m adit !! merci pour cette recette ! Et je confirme : UNE TUERIE !!!

    Fait avec des arrieres cuisses cuitent 10 min de plus.....

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  • Patou et Delph , contente de

    Soumis par mamiekinder le 17. mai 2015 - 17:51.

    Patou et Delph , contente de vous régaler et d'etre invitée a votre table !!

     Merci les filles !!

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  • Recette excellente pour la

    Soumis par DELPH37 le 17. mai 2015 - 16:59.

    Recette excellente pour la seconde fois . Nous nous sommes régalés. J'avais mis 6 pilons de poulet avec la peau et la viande s'est très bien tenue. La sauce a bien réduite et a nappé généreusement des pâtes.

    Merci encore Marie pour cette bonne recette.

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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