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Quiche carottes mozza


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 100 g mozzarella
  • 150 g jambon
  • 250 g carottes
  • 1 c. à soupe concentré de tomates
  • 50 g Parmesan
  • 2 oeufs
  • 20 g crème liquide
  • sel et poivre à votre convenance
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La préparation de la recette

  1. 1- Éplucher et couper en fines tranches les carottes.

    2- Dans le bol du thermomix mettre 400g d'eau salé. Mettre les carottes dans le panier de cuisson et cuire 12min/100°/vit1

    3- Pendant ce temps, étaler la pâte brisée sur un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

    4- Mettre au four 10 min à 180°C.

    5- A la sonnerie vider l'eau du bol et réserver les carottes.

    6- Sur la pâte précuite, étaler une demie-boîte de concentré de tomate puis les rondelles de carottes (ou écrasées en purée comme dans l'original)

    7- Dans le bol mettre les œufs, la crème, le sel et le poivre et mixer 15sec/vit5

    8- Vider sur les carottes.

    9- Ajouter des morceaux de mozzarella

    10- Ajouter le jambon couper en morceaux

    11- Finir en parsemant de parmesan

    12- Mettre au four 15 à 20 min.

    13- Servir chaud ou tiède avec une salade verte.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ras, il y a meme longtemps que j'aurai du...

    Soumis par east le 25. août 2017 - 16:27.

    Ras, il y a meme longtemps que j'aurai du commenter la recette.
    Juste pour le temps de cuisson des carottes à 30 mn en varoma, surtout s'il y a plus Wink

    Cooking 1


    East 

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  • Trés trés trés bonne... un...

    Soumis par baloosgate le 2. novembre 2016 - 07:08.

    Trés trés trés bonne... un régal pour toute la famille !!!!!

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  • très bonne recette originale

    Soumis par ingrididite le 17. juin 2016 - 17:10.

    très bonne recette originale et qui plait aux enfants

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  • très bon manque juste du

    Soumis par luna83 le 17. février 2016 - 19:30.

    très bon manque juste du temps de cuisson pour les carottes

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  • Tarte plutot gouteuse qui a

    Soumis par ericsson le 13. avril 2015 - 23:06.

    Tarte plutot gouteuse qui a fait l'unanimité aupres des petits mais aussi des grands. 

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