- TM 6
- TM 5
Ingrédients
Pâte à pizza sans repos au Thermomix
- 350 g farine
- 200 g d'eau
- 1 c. à soupe rase de sucre
- 1 c. à café rases de sel fin
- 1 paquet levure boulangère sèche, un sachet
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettez l'eau et la levure sèche dans le bol du thermomix
- Activez la levure en chauffant 2min, 37°C, vitesse 2
- Ajoutez la farine, l’huile, le sel et le sucre. Pétrissez 2 min 30 sec, mode pétrin.
"Réchauffage" Débarrassez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné. Formez une boule, puis étalez la pâte de façon homogène. Garnissez votre pizza avec vos aromates et ingrédients favoris.
Astuce
La pâte à pizza sans repos au Thermomix cuit généralement entre 10 et 14 min, dans un four préchauffé à 220 – 230 °C, idéalement sur une pierre à pizza. Le temps va dépendre de la quantité de garniture ajoutée et de la puissance du four.
La recette a été prise du site cuisineaz et pour plus d'informations retrouvez nous sur www.osoukbeldi.com
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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