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1 Velouté de potiron-carottes aux épices douces (la soupe de la sorcière de Juliette)

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Velouté de potiron-carottes aux épices douces (la soupe de la sorcière de Juliette)

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Ingrédients

  • -500G de potiron épluché -150G carottes épluchées -1 cube bouillon poule -1 pointe couteau de cumin -1 pointe couteau curcuma -poivre -environ 250G eau -50G crème fraîche
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5

La préparation de la recette

  1.  

    -couper le potiron en cubes et les carottes en tronçons,mettre dans le bol et mixer 6SC/V5

    -racler,ajouter les épices,le bouillon et l'eau pour couvrir (de 200 à 250G eau),mettre le gobelet et régler 20MN/100°/V1

    -à la sonnerie mixer ,en laissant le gobelet!!! 1MN en allant progressivement à V10

    -ajouter la crème et mixer 10SC/V3

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

 

-penser à garder la coque du potiron en coupant le chapeau et en l'évidant pour faire une lanterne d'Halloween!

-on peut remplacer la crème par du fromage frais nature (st moret...)ou de la crème ou lait de coco

-si on aime un goût plus épicé ,ajouter un peu plus d'épices

-ou comment faire manger de la soupe aux enfants!

visitez mon blog de cuisine au thermomix!

 

//isabelledenimal.over-blog.com/

 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Délicieuse !...

    Soumis par laptyot le 30. octobre 2023 - 14:30.

    Délicieuse !

    Réalisée sans crème fraiche, elle est malgré tout excellente ! Merci beaucoup pour ce partage !

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  • délicieuse soupe

    Soumis par Marina.S le 15. août 2022 - 03:07.

    délicieuse soupe

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  • Toujours un régal. Facile et rapide à préparer....

    Soumis par Fifinette48 le 4. juin 2022 - 11:55.

    Toujours un régal. Facile et rapide à préparer. J’ai rajouté des lardons.

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  • Fait une nouvelle fois. Toujours un régal.

    Soumis par Fifinette48 le 17. mars 2022 - 11:21.

    Fait une nouvelle fois. Toujours un régal.

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  • Cette fois-ci j’ai rajouté 1 oignon, des...

    Soumis par Fifinette48 le 4. janvier 2022 - 12:58.

    Cette fois-ci j’ai rajouté 1 oignon, des lardons et des marrons. J’ai oublié la crème fraîche. Résultat délicieux.

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  • Excellent !! Suivi à la lettre

    Soumis par sarah_la_gourmande le 26. novembre 2021 - 22:05.

    Excellent !! Suivi à la lettre

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  • Fait à nouveau en rajoutant un peu de pommes de...

    Soumis par Fifinette48 le 16. novembre 2020 - 16:26.

    Fait à nouveau en rajoutant un peu de pommes de terre. Délicieux.

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  • Refait en mettant un peu plus d’épices, et...

    Soumis par Fifinette48 le 29. octobre 2020 - 02:08.

    Refait en mettant un peu plus d’épices, et même un peu trop. Ca pique lol

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  • J'ai juste remplacé la crème fraiche par du...

    Soumis par bhettyna le 12. octobre 2020 - 10:49.

    J'ai juste remplacé la crème fraiche par du carré frais, merci pour cette recette, un vrai régal !

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  • Très bonne soupe mais pas assez pour 3 !

    Soumis par delph-fred le 21. novembre 2018 - 11:31.

    Très bonne soupe mais pas assez pour 3 !

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  • facile et super bon

    Soumis par louli0912 le 27. octobre 2018 - 16:02.

    facile et super bon

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  • J'ai réalisé la recette hier soir pour une...

    Soumis par jo.laura le 17. mars 2018 - 16:26.

    J'ai réalisé la recette hier soir pour une entrée et elle est vraiment bonne. Trés facile à réaliser et rapide. Je recommande cette recette.

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  • Merci pour cette recette je la trouve très bonne

    Soumis par Vv44 le 19. février 2018 - 11:47.

    Merci pour cette recette je la trouve très bonne Wink

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  • J'ai rajouté un oignon et des patates douces....

    Soumis par Fifinette48 le 24. janvier 2018 - 13:37.

    J'ai rajouté un oignon et des patates douces. Très bon. La prochaine fois je mettrai aussi des lardons. Merci pour ce partage.

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  • Il faut augmenter la quantité d épices pour en...

    Soumis par hug84 le 6. janvier 2018 - 18:14.

    Il faut augmenter la quantité d épices pour en ressentir le goût

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  • excellente...simplement du curcuma et 250 g...

    Soumis par MDT34 le 17. novembre 2017 - 21:23.

    excellente...simplement du curcuma et 250 g d'eau...à faire et refaire

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  • Super bonne. Pour ma part, la prochaine fois je...

    Soumis par Mouche66 le 10. novembre 2017 - 13:15.

    Super bonne. Pour ma part, la prochaine fois je mettrais un peu plus d’epices.

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  • Parfaite...

    Soumis par délicedunord le 8. novembre 2017 - 21:56.

    Parfaite
    Merci pour le partage

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  • Je la prépare pour ce soir, je sens qu'on va se...

    Soumis par Tchouket le 6. novembre 2017 - 18:12.

    Je la prépare pour ce soir, je sens qu'on va se régaler...

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  • Fais cet aprem midi ...

    Soumis par charlyse le 5. novembre 2017 - 19:46.

    Fais cet aprem midi
    1 kilo de potiron ,125 g de carottes et 2 Kiri
    excellente !!!!!
    Ma fille en a repris 2 fois!!!
    merci pour le partage

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  • Tres bon...

    Soumis par Filomena le 4. novembre 2017 - 14:40.

    Tres bon
    Cooking 9 j'ai mis du saint moret à la place de la crème et c'est delicieux

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  • Toute la famille a adoré. je recommande

    Soumis par ricoevann le 1. novembre 2017 - 13:17.

    Toute la famille a adoré. je recommande

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  • Mon mari qui n'aime pas le potiron en a mangé.......

    Soumis par vylsia le 1. novembre 2017 - 09:01.

    Mon mari qui n'aime pas le potiron en a mangé....
    Merci

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  • J'ai oublié les étoiles ......

    Soumis par pommereinette le 31. octobre 2017 - 17:57.

    J'ai oublié les étoiles ...
    Excellente, merci .

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  • Kiri à la place de la crème

    Soumis par pommereinette le 31. octobre 2017 - 17:55.

    Kiri à la place de la crème

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  • Toujours apprécié, ...

    Soumis par gaillotin le 31. octobre 2017 - 11:15.

    Toujours apprécié,
    avec une patate douce, cela donne un peu lus d'onctuosité également .
    Velouté qui fait toujours l'unanimité tmrc_emoticons.;-)

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  • Toujours un régal ! j'ajoute un oignon, et...

    Soumis par ocean59 le 27. octobre 2017 - 19:23.

    Toujours un régal ! j'ajoute un oignon, et parfois du lait de coco en partie avec la crème fraiche. Déjà faite et refaite maintes fois ! Smile

    MB

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  • excellent velouté. Merci ça mérite les 5...

    Soumis par chiffonnet le 24. octobre 2017 - 21:16.

    Smileexcellent velouté. Merci ça mérite les 5 étoiles

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  • Recette délicieuse

    Soumis par iris22 le 15. octobre 2017 - 16:51.

    Recette délicieuse

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  • Très bonne recette au goût sucré...

    Soumis par Lamelo le 5. octobre 2017 - 13:14.

    Très bonne recette au goût sucré

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  • Trop bon

    Soumis par prunelle36 le 21. septembre 2017 - 19:31.

    Trop bon

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  • toujours un regal avec du lait de coco

    Soumis par pauline060411 le 3. janvier 2017 - 22:56.

    toujours un regal avec du lait de coco

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  • super j'ai juste mis un kiri pour remplace la...

    Soumis par pauline060411 le 22. décembre 2016 - 20:10.

    super j'ai juste mis un kiri pour remplace la creme

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  • excellent !! les épices relèvent...

    Soumis par marie juju le 4. décembre 2016 - 14:50.

    excellent !! les épices relèvent bien le gout, ça change un peu de la soupe de potiron classique. je n'ai rien changé à la recette.

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  • Excellente faite avec du buthernut 950 gr mis 500...

    Soumis par guiguidu31 le 30. novembre 2016 - 06:47.

    Excellente faite avec du buthernut 950 gr mis 500 gr d eau 1 poireau quelques lardons carottes cuit 20 minutes et un peu de saint Moret à la place de la crème. On s est tous régaler. Merci pour cet excellent partage.

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  • Délicieuse. A la place de la

    Soumis par sophie54300 le 4. février 2016 - 22:12.

    Délicieuse. A la place de la crème j'ai mis du Philadelphia, c'était excellent Big Smile

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  • Délicieuse  Je fais cette

    Soumis par Vonette le 31. janvier 2016 - 09:20.

    Délicieuse 

    Je fais cette recette souvent et toute la famille se régale  : petits et grands.  Merci.   tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette, je la

    Soumis par Violaine5453 le 19. janvier 2016 - 18:47.

    Très bonne recette, je la fais souvent, je mets juste du kiri à la place de la crème et du curry à la place du curcuma, c'est délicieux!

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  • très très bon...... un

    Soumis par Florian COMTE le 15. janvier 2016 - 00:10.

    très très bon...... un régale.... tmrc_emoticons.)

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  • on c'est régalé !!!

    Soumis par sylvie0116O le 8. décembre 2015 - 08:38.

    on c'est régalé !!! Excellente soupe merci ..... tmrc_emoticons.)

     

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  • Très bonne soupe mais j'ai

    Soumis par Marina.S le 7. décembre 2015 - 05:48.

    Très bonne soupe mais j'ai mis 1Kg de courge un peu de cleri rave et beaucoup d'eau.

    J'ai pris de la courge gris, c'est très bon !

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  • très bonne soupe merci pour

    Soumis par arwen.68 le 5. novembre 2015 - 11:33.

    très bonne soupe merci pour le partage de la recette  tmrc_emoticons.)

    Sylvie&Pascal

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  • Tres bonne soupe  ! Tout le

    Soumis par jenn68 le 29. octobre 2015 - 10:54.

    Tres bonne soupe  ! Tout le monde a adoré   

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  • Belle association. J'ai

    Soumis par Minetclochette le 21. octobre 2015 - 22:56.

    Belle association. J'ai rajouté un peu plus d'épices. Très bon  tmrc_emoticons.)

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  • Délicieux. J'ai rajouté

    Soumis par claire chenet le 12. octobre 2015 - 09:20.

    Délicieux. J'ai rajouté quelques oignons et du fromage frais. Merci pour le partage de cette recette.

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  • Excellent, manque un peu de

    Soumis par Salmor le 10. octobre 2015 - 10:29.

    Excellent, manque un peu de liquide.

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  • Très bon velouté, j'ai mis

    Soumis par marysandro le 6. octobre 2015 - 22:21.

    Très bon velouté, j'ai mis plus d'eau que conseiller.

    Mon fils en a mangé deux fois ce soir, donc validé ++++ !

    Merci bcp !!

     

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  • C'était très bon. Fait avec

    Soumis par cethilaure le 16. septembre 2015 - 23:33.

    C'était très bon. Fait avec une poche de légumes congelés potirons/potimarrons/carottes de 750 g. Un peu de curry et du lait de coco. Par contre j'ai trouvé la quantité un peu juste pour 4 surtout que tout le monde a bien aimé. tmrc_emoticons.)

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  • Fait pour ce soir.  verdict

    Soumis par Kwoll le 7. septembre 2015 - 20:27.

    Fait pour ce soir.  verdict demain .entout cas cela sent très bon .

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  • Un vrai régal Merci pour le

    Soumis par florine07 le 26. mars 2015 - 19:23.

    Un vrai régal

    Merci pour le partage

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