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Soupe de cucurbitacées au chorizo


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Ingrédients

4 personne/s

  • 400 g de courgettes
  • 400 g de potimarron, débarrassé de ses graines
  • 1 chorizo, doux (environ 200 g)
  • 300 g d'eau
  • persil , frais
  • 1 c. à café de gros sel
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Introduire dans le bol les légumes coupés en morceaux (conserver la peau), l’eau, le sel et le chorizo coupé en quatre.

    Programmer 30 min/100°C/ Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    A la sonnerie, retirer le chorizo et mixer 20 sec/vitesse 5. Verser la soupe dans une soupière, ajoutez le chorizo et le persil préalablement haché.

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Astuce

Conseil Thermomix : Choisissez de préférence du chorizo doux qui parfumera la soupe sans trop l’épicer.

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Absolument DELICIEUX !!!!!!

    Soumis par ROSE35400 le 19. février 2017 - 10:33.

    Absolument DELICIEUX !!!!!!

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  • Je n'ai pas de courgettes sous la main... par quoi...

    Soumis par Thylou le 12. décembre 2016 - 18:07.

    Je n'ai pas de courgettes sous la main... par quoi pourrais-je la remplacer ?

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  • Bonne soupe mais penser à

    Soumis par Katcha le 7. décembre 2015 - 16:07.

    Bonne soupe mais penser à prendre du chorizo doux quand on a des enfants.

    A refaire.

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  • très très bon ! moi je ne

    Soumis par meltom2015 le 22. octobre 2015 - 21:55.

    très très bon ! moi je ne trouve pas qu'elle soit trop épaisse... elle est parfaite !

    merci

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  • Bonne soupe mais je n'avais

    Soumis par Marina.S le 12. septembre 2015 - 17:23.

    Bonne soupe mais je n'avais pas mis assez de chorizo.

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  • Effectivement, c'est une

    Soumis par facette le 11. décembre 2014 - 09:55.

    Effectivement, c'est une soupe très très épaisse. Si vous voulez vraiment une soupe, il faut ajouter pas mal d'eau. Sinon, c'est très bon et le goût est sympathique.

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  • Soupe complète bien calante!

    Soumis par aïoli le 8. novembre 2014 - 19:59.

    Soupe complète bien calante! J'ai mis la moitié de chorizo. Au top!

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  • On n'a pas trop aimé cette

    Soumis par delphineespagnol le 3. avril 2014 - 17:10.

    On n'a pas trop aimé cette soupe. Trop épaisse à notre goût, j'avais pourtant rajouté 200gr d'eau... Avec seulement 300gr d'eau, ne trouvez vous pas que ça fait plutôt purée?

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  • ABSOLUMENT DELICIEUX! Ca

    Soumis par Namios le 29. novembre 2013 - 18:08.

    ABSOLUMENT DELICIEUX!

    Ca change des potages classiques...je l'ai fait avec de la courge Butternut!!! tmrc_emoticons.;)

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  • merci une nouvelle recette a

    Soumis par josette3247 le 21. novembre 2013 - 13:57.

    merci une nouvelle recette a mettre dans mes favoris

    ce petit gout de chorizo un délice 

    bonne soupe

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  • Bonjour Je vais faire cette

    Soumis par floer le 18. novembre 2013 - 12:35.

    Bonjour

    Je vais faire cette recette ce soir en rajoutant de l'oignon je vais nous régaler!!!! Party

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  • :party:jfde la même façon on

    Soumis par mumu54160 le 18. novembre 2013 - 10:03.

    Partyjfde la même façon on peu mettre une saussice à la cuire a la place du chorizo

    mumu

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  • il n'y a pas de vitesse ds

    Soumis par bbjo le 18. novembre 2013 - 09:04.

    il n'y a pas de vitesse ds cette recette c'est sur la cuillère donc mijotage!

     

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  • bonjour, vitesse : Mijotage

    Soumis par sushi78 le 15. novembre 2013 - 14:21.

    bonjour,

    vitesse : Mijotage Gentle stir setting et sens inverse Counter-clockwise operation !

    bonne recette

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  • Bonjour, J.aimerai faire

    Soumis par Mamounath le 9. novembre 2013 - 14:14.

    Bonjour,

    J.aimerai faire cette recette mais j'ai un bug sur le déroulement de la recette !

    30 mn 100 ° , mais à quelle vitesse ?

    merci pour votre réponse 

    mamounath  tmrc_emoticons.)

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  • Excellente. J'ai rajouté

    Soumis par aurore2109 le 26. septembre 2011 - 23:48.

    Excellente. J'ai rajouté oignons et ail !

     

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  • Excellente. J'ai rajouté

    Soumis par aurore2109 le 26. septembre 2011 - 23:48.

    Excellente. J'ai rajouté oignons et ail !

     

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  • Soupe de cucurbitacées au chorizo

    Soumis par Ysabelle le 5. mars 2009 - 13:48.

    Jai adoré cette recette originale et le chorizo apporte une saveur Wink aux légumes qui sont à la base plutôt fades. Cest une recette que je referai et puis cest sympa de trouver dans son potage des morceaux de chorizo :!:

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  • Soupe de cucurbitacées au chorizo

    Soumis par lacigal le 24. février 2009 - 21:28.

    Original et très bon tmrc_emoticons.D

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