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Rillettes de poulet au citron


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Ingrédients

2 pot/s

Préparation du poulet

  • 250 g de blanc de poulet cru
  • 1 cube bouillon légumes
  • 1 cube jus de rôti
  • 3 tranches citron

Autres ingrédients

  • 70 g de crème
  • 40 g de Saint Morêt nature
  • 1 échalote
  • 15 g de jus de citron
  • 15 g de ketchup maison
  • 1/2 pincées de piment d'Espelette
  • du sel
  • du poivre
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Préparation du poulet
  1. Faire revenir le poulet sur ses deux faces,

    Recouvrir d'eau dans lequel on a dissout les 2 cubes, et ajouter les tranches de citron.

    Faire cuire 10 mn et vérifier la cuisson du poulet.

  2. Préparation de rillettes
  3. Dans le Closed lid mettre l'échalote et le poulet et mixer touche "turbo" 30s.

    Ajouter la chair des citrons cuits, le jus de citron, la crème, le Saint Môret, le  ketchup maison, le piment d'Espelette en fonction du goût, le sel et le  poivre.

    Mixer 40s, Counter-clockwise operation, vitesse 2.

    Verser dans 2 ramequins et réfrigérer au moins 2 heures.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • a tester mes enfants vont adorés

    Soumis par zorro00991 le 23. janvier 2017 - 09:49.

    a tester mes enfants vont adorés Lol

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  • ça change! c'est super bon!

    Soumis par laetitia1979 le 27. octobre 2016 - 14:42.

    ça change! c'est super bon!

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  • Je vais mettre ces rillettes

    Soumis par moussetricot le 26. novembre 2015 - 16:46.

    Je vais mettre ces rillettes en plus sur la table d'anniversaire.

    Moussetricot

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  • je vais tester cette recette

    Soumis par mamielor57 le 13. novembre 2015 - 23:54.

    je vais tester cette recette ca à l'air succulent

    Mimi

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  • TROP BON!!!

    Soumis par Coraly008 le 21. mai 2015 - 19:57.

    TROP BON!!!

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