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PAIN AU DEUX SAUMONS


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Ingrédients

6 portion/s

500g de pavés de saumon frais

  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 yaourt
  • 1 c. à soupe rase farine
  • 1 œuf
  • 10 g gros sel
  • 1 c. à café rase de 5 baies moulues
  • 1 pointe de couteaux piment d'Espelette.
  • 150 g saumon fumé
  • 110 g petites asperges vertes égouttées
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.

    Mettre le saumon frais, l'huile d'olive, le yaourt, la farine, le gros sel, les 5 baies moulues et l'oeuf dans le Closed lid et mixer 30s /V7. Selon la texture désirée + ou -.

    Beurrer légèrement un petit moule à cake et y verser un tiers de la préparation puis deux tranches de saumon fumé, les asperges, à nouveau un peu de préparation, le reste du saumon fumé et enfin la préparation.

    Enfourner 30 - 35 minutes à 180°.

    Servir bien frais avec salade et tomate accompagné d'une petite sauce : mayonnaise, ricotta, moutarde à l'ancienne, filet de jus de citron, sel, poivre.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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