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1 poêlé de butternut aux lentilles

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poêlé de butternut aux lentilles

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

poêlé de butternut aux lentilles

  • gros sel de Guérande
  • origan
  • huile olive
  • beurre
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  • 6
    1h 5min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Dans le Couvercle verrouillé mettre l'oignon coupé en 2 et hacher 5s vit 5, puis réserver
  2. mettre la quantité d'eau nécessaire à la cuisson des lentilles dans le Couvercle verrouillé, et ajouter les lentilles dans l'eau
  3. dans le varoma déposer les petits morceaux de butternut
  4. Cuire 20mn, à 100°C, Sens de rotationVitesse mijotage
  5. Quand tout est cuit enlever les lentilles, les morceaux de courge et l'eau, puis mettre l'huile et le beurre dans le bol avec les oignons et rissoler 2mn à 100°C vit 1
  6. ajouter la courge, les lentilles, la crème et les épices puis cuire 2mn, 80°c, Sens de rotationVitesse mijotage
  7. Servir bien chaud !
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'aurais aimé avoir les quantités de lentilles...

    Soumis par essorc le 24. mai 2021 - 10:33.

    J'aurais aimé avoir les quantités de lentilles et de butternut pour la recette "poelé de butternut aux lentilles"

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  • Bonjour, je me suis inspiré de cette recette...

    Soumis par crevert le 9. décembre 2019 - 17:19.

    Bonjour, je me suis inspiré de cette recette incomplète, quelle sorte de lentilles, pour moi des corail, les épices, origan, gingembre, cumin et coriandre rissolés avec l'oignon et 2 cuillères à soupe de crème épaisse. Je pense que cela devrait être bon, je n'ai pas encore dégusté.

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  • puma63 écrit:...

    Soumis par verena le 5. novembre 2019 - 12:18.

    puma63 écrit:
    c'est dommage que vous ayez pas mis les quantités des divers ingrédients : lentilles, butternut, eau...Puzzled


    Bonjour,
    Vu ainsi, je penserais 1 oignon et le butternut que j'avais fais cuire en 23 mn sur le plateau en même temps que le quinoa qui cuisait dans le panier.
    C'est vrai que la quantité exacte serais bien mais vous pouvez aussi vous basé sur les quantités lentilles du paquet et de la quantités que vous desirez mettre. comme butternut .

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  • c'est dommage que vous ayez pas mis les quantités...

    Soumis par puma63 le 5. novembre 2019 - 11:07.

    c'est dommage que vous ayez pas mis les quantités des divers ingrédients : lentilles, butternut, eau...Puzzled

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