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Gratin de chou-fleur aux oeufs durs et leur béchamel allégée


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Ingrédients

2 portion/s

  • 1/2 chou-fleur
  • 4 oeufs durs
  • persil, fromage râpé

béchamel

  • 350 g de lait
  • 1/2 kubor
  • 1 belle càs de maizena
  • sel, poivre
  • 6
    1h 5min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre 500g d'eau dans le bol. Placer le chou-fleur en bouquets dans le varoma et programmer 30mn, varoma, vit 1. Vider le bol pour préparer la béchamel et mettre le chou-fleur dans un plat à gratin. Pour la béchamel, il suffit de placer tous les ingrédients dans le bol et de programmer 7mn, 90, 4. Ajouter les oeufs coupés en deux au chou-fleur. Napper le tout de béchamel, saupoudrer de persil et de fromage râpé et faire gratiner 25mn à 200.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 4. février 2020 - 21:24.



    Super simple, super bon !!!!

    Merci pour ce nouveau partage....

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  • Bonne recette merci

    Soumis par Philae72 le 14. décembre 2019 - 09:10.

    Bonne recette merci

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  • Gratin dégusté ce midi. J'ai mis 5 petites...

    Soumis par Sandcpe le 25. novembre 2019 - 13:46.

    Gratin dégusté ce midi. J'ai mis 5 petites pommes de de terre taillées cubes dans le panier. Au bout de 15 mn j'ai déposé 4 oeufs sur les pdt. Pour la sauce j'ai versé 500g de lait et 2 càs bombées de maïzena et du paprika. Délicieux! Merci

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  • Excellente recette effectuée comme indiqué....

    Soumis par Natb01 le 25. avril 2019 - 19:05.

    Excellente recette effectuée comme indiqué. Merci

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  • simple, rapide les enfants ont adorés

    Soumis par Vivichap83670 le 19. décembre 2017 - 08:03.

    simple, rapide les enfants ont adorés

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  • Très bonne recette, simple et digeste !

    Soumis par Sylvie1508 le 11. décembre 2017 - 11:59.

    Très bonne recette, simple et digeste !

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  • Excellente recette! J'avais un doute une sur la...

    Soumis par laurie grenouille le 11. septembre 2017 - 07:39.

    Excellente recette! J'avais un doute une sur la
    consistance de la béchamel mais c'est parfait! On s'est tous régalés, les petits comme les grands!

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  • Très bonne recette simple et légère !! Manque...

    Soumis par monchette le 4. septembre 2017 - 21:08.

    Très bonne recette simple et légère !! Manque juste un peu de béchamel !!

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  • Très bonne recette nous avons aime merci

    Soumis par Marie29460 le 20. août 2017 - 09:21.

    Très bonne recette nous avons aime merci

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  • Très bonne recette, à refaire!

    Soumis par Maria.M le 29. juin 2017 - 11:25.

    Très bonne recette, à refaire!

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  • Tregraves bon leacuteger et complet ce gratin...

    Soumis par Cicci7680 le 4. juin 2017 - 20:52.

    Très bon léger et complet ce gratin. Merci pour le partage

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  • parfait pour un repas complet

    Soumis par tchitcha le 25. avril 2017 - 09:05.

    parfait pour un repas complet

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  • Recette appréciée de toute la...

    Soumis par gazonneau le 8. mars 2017 - 11:51.

    Recette appréciée de toute la famille avec du jambon.

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  • Déjà réalisé 2 fois et...

    Soumis par CarineB57 le 11. janvier 2017 - 11:25.

    Déjà réalisé 2 fois et toujours apprécié
    Très bonne recette

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  • J'ai voulu changer de la recette que je fais...

    Soumis par Coraline83 le 22. novembre 2016 - 16:34.

    J'ai voulu changer de la recette que je fais habituellement de Gratin de chou-fleur et ai tenté la tienne, qui est très goûteuse ! J'adore en plus les oeufs durs dans la béchamel !

    J'ai doublé les portions par contre en faisant un gros chou-fleur et du coup en faisant un peu plus de sauce !

    "Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "

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  • Pas encore gouté mais facile à...

    Soumis par Estelloune le 9. novembre 2016 - 12:59.

    Pas encore gouté mais facile à faire.

    J'ai rajouté du curry dans la béchamel et j'ai mis 500 ml de lait et deux cuilleres de maizena.

    On verra ce soir !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 15:19.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement excellent.

    Soumis par minimoi67 le 28. juin 2016 - 20:53.

    Tout simplement excellent. J'ai ajouté 2 tranches de jambon blanc coupées en lamelle. On peut prévoir un peu plus de bechamel que 350 gr de lait en augmentant aussi la quantité de maïzena en conséquence.

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  • Gratin très bon. Mon mari qui

    Soumis par Déborah_57 le 22. juin 2016 - 17:27.

    Gratin très bon. Mon mari qui n'aime pas beaucoup le choufleur avec les oeufs et la bechamel c'est régalé.

    Par contre ma bechamel etait lique, la prochaine fois je mettrais encore plus de maizena!!

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  • Très bonne recette .. J'ai

    Soumis par Sarounette le 12. mai 2016 - 12:38.

    Très bonne recette .. J'ai également cuit les œufs  15 minutes(  ds le panier )en même temps que la cuisson du chou fleur.. 

    Je ferai le double de béchamel la prochaine fois tmrc_emoticons.) 

    Merci ! 

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  • Super bon merci la béchamel

    Soumis par ROXY ELFIE le 13. avril 2016 - 22:37.

    Super bon merci la béchamel est extra tmrc_emoticons.-)

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  • Super recette, nous avons

    Soumis par caro indo le 9. avril 2016 - 18:11.

    Super recette, nous avons adoré. Recette très simple, facile à faire et vraiment très bonne. Je ne pensais pas que les oeufs durs se marient avec le chou fleur mais résultat excellent. En plus recette très légère. Merci pour ce partage.

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  • Des oeufs béchamel light avec

    Soumis par Balloon le 6. avril 2016 - 00:34.

    Des oeufs béchamel light avec une touche de curcuma (je n'avais de chou fleur)... un plat simple avec lequel j'ai fait des émules ; on m'a demandé d'en refaire 2 jours après  

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  • Simple et bon. J'ai juste

    Soumis par malpasso le 20. mars 2016 - 21:32.

    Simple et bon. J'ai juste rajouté une cuillere à café de curry à la bechamel  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Béchamel liquide 

    Soumis par Ninidu44 le 20. mars 2016 - 20:36.

    Béchamel liquide  tmrc_emoticons.(

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  • TOP Merci pour cette recette!

    Soumis par Sarah04 le 15. mars 2016 - 14:56.

    TOP

    Merci pour cette recette! on s'est régalé! tmrc_emoticons.)

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  • Merci pour cette bonne idée

    Soumis par Gizub le 8. mars 2016 - 14:10.

    Merci pour cette bonne idée d'associer des oeufs durs.

    J'ai mis les oeufs à cuire 14 mn dans le panier au début de la cuisson du chou-fleur. Je les ai retirés et j'ai poursuivi la cuisson 16 mn. La sauce bechamel light est très bonne ! J'ai juste rajouté une cuillère à café de curcuma. Je garde cette recette qui change du gratin classique avec moins de calories !

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  • Sauce béchamel extra, merci

    Soumis par Betty67 le 7. mars 2016 - 21:03.

    Sauce béchamel extra, merci pour le partage

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  • plat réalisé ce midi, juste

    Soumis par greliane le 27. février 2016 - 14:17.

    plat réalisé ce midi, juste utilisé pour la sauce l'eau de cuisson et complété par du lait (encore plus light) c'était très bon j'ai servi avec de l'ebly

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  • Au milieu de toute ces

    Soumis par Papilles-on-off le 26. février 2016 - 22:14.

    Au milieu de toute ces recettes sucrées mais délicieuses, je vous propose un peu de light. Il s'agit d'un gratin de chou-fleur aux oeufs durs et leur béchamel allégée. La béchamel est réalisée sans beurre ni farine, ce qui rend le plat beaucoup plus digeste. Je vous laisse vous faire votre propre idée ?!

     

     

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