Galettes de pommes de terre par Camillle06. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plats végétariens sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Galettes de pommes de terre

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Ingrédients

4 morceau/x

1000 g pommes de terre
150 g oignons
1 c. à soupe jus de citron
1 c. à café rase de poivre, moulu
1 œuf
1 bouteille huile de friture
40 g farine

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6

20min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8

La recette est créée pour
TM 31
9
Intérêts Modes de préparation Plats

La préparation de la recette

Preparation

Mettre les pommes de terre, les oignons, le jus de citron,le sel, le poivre noir, la farine et l'oeuf dans le bol et mixer 12 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule

Cuisson

Couvrir le fond d'une poele à frire chaude d'une fine couche d'huile de friture et chauffer. Ajouter 2 cuilleres à café bombées de préparation dans l'huile chaude, et à l'aide d'une ceuillere, aplatir chaque tas de maniere à former une galette (Diametre 10cm). frire les galettes sur chaques face jusqu'ace quelles soient croustillantes et quelles aient une belle coloration dorée. Egoutter sur du papier absorbant. servir chaud

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."