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Fondue de poireaux vin blanc et curry


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Ingrédients

4 portion/s

Assaisonnement

  • à discrétion gros sel
  • à discrétion poivre
  • 20 g huile d'olive
  • 20 g vin blanc
  • 1 c. à café rase curry
  • 3 c. à soupe creme soja bio
  • 1/2 gobelet eau

Légumes frais bio

  • 4 blanc(s) de poireaux
  • 1 oignon(s)
  • 1 échalotte(s)
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. STEP 1 : Eplucher et couper l'oignon et l'échalotte en 2, Couvercle verrouillé et mixer 5s/vitesse 5 

     

  2. STEP 2 : Ajouter 20g d'huile d'olive Couvercle verrouillé et faire risoler 3min/100°c/vistesse1

     

  3. STEP 3: Nettoyer et couper les blancs de poireaux en 2 dans la longueur puis en rondelles, ajouter dans le bol avec vin blanc, curry, et 1/2 gobelet d'eau Couvercle verrouillé  15min/varoma/Vitesse mijotage

     

  4. STEP 4 : Ajouter la crème, saler poivrer Couvercle verrouillé 15s/Sens de rotation/vitesse3 

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Ajouter du parmesan selon les goûts.

Accompagner avec du riz.

Ajouter des lardons fumés bio pour les non végétariens!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • papou49: ET Pourquoi??? Car donner un avis, c'est...

    Soumis par Maertens le 8. juillet 2021 - 20:56.

    papou49: ET Pourquoi??? Car donner un avis, c'est bien, aucun soucis, mais pourquoi vous n'avez pas aimé.

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  • Excellente recette diététique que je fais très...

    Soumis par alchimissette le 21. décembre 2017 - 12:22.

    Excellente recette diététique que je fais très très souvent .Se marie très bien avec poissons' viandes blanches...Pour ma part je remplace l eau par la même quantité de vin blanc .

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  • Pour ma part je n'ai pas trop

    Soumis par papou49 le 23. janvier 2016 - 14:46.

    Pour ma part je n'ai pas trop apprécié.

     

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  • recette trés bonne 

    Soumis par Manue Gujan le 31. décembre 2015 - 10:58.

    recette trés bonne 

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