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Temps de préparation
10min
Temps total
30min
Portion
2 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

Dhal d'épinards et de lentilles corail

  • 1 oignon blanc
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 120 gramme de lentilles corail
  • 130 gramme d'épinards frais, (ou surgelés)
  • 200 gramme d'eau
  • 2 c. à soupe de lait de coco
  • 1 c. à café bombée de curry en poudre
  • 1 c. à café bombée de curcuma en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes, (facultatif)
  • 1 pincée de sel fin

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Etape 1
  1. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en quatre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" 4 secondes/vitesse 5.
  2. Etape 2
  3. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et cuire 3 minutes/100° C/vitesse 2.
  4. Etape 3
  5. Ajouter 120 g de lentilles corail, 130 g d'épinards frais émincés (ou surgelés), 200 g d'eau, 2 cuillères à soupe de lait de coco, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cube de bouillon de légumes (facultatif) et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" . Cuire 16 minutes/100° C/vitesse 1.
  6. Etape 4
  7. Servir tel quel ou accompagné de riz blanc.

Astuce

Si vous souhaitez un aspect moins mouliné, mettre Sens de rotation"Sens de rotation" à l'étape 3.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Dhal d'épinards et de lentilles corail

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