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Croquettes de légumes


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Ingrédients

15 portion/s

Croquettes de légumes

  • 3 carottes
  • 1/2 choux fleur
  • 2 courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 œuf
  • 1 c. à café rase onion en poudre
  • 200 g chapelure
  • 2 pincées Sel et poivre
  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Découper en morceaux tous les légumes et les mettres dans le bol
  2. Ajouter l'oeuf entier et les condiments
  3. Mixer 30sec vit 5 en utilisant la spatule pour que tous les morceaux de légumes soient bien mixés.
  4. Ajouter 150gr de chapelure
  5. Mixer 15sec vit 3 toujours avec la spatule
  6. Former des boules et roulez les dans le reste de la chapelure, les aplatir et cuire à la poêle dans un peu d'huile ou au four 25min à 200°
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

vous pouvez remplacer les courgettes par des brocolis


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • corilook:oui la courgette a trop d eau 😕

    Soumis par Cindyflamant le 14. janvier 2018 - 10:44.

    corilook:oui la courgette a trop d eau 😕

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  • Bonjour recette sympa mais probléme à la cuisson...

    Soumis par corilook le 18. décembre 2017 - 07:48.

    Bonjour recette sympa mais probléme à la cuisson les galettes se sont défaite c'est peut être que j 'ai changé les légumes (poivrons courgettes)

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