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Verrines au citron et annanas


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Ingrédients

12 pot/s

La base

  • 21 petits beurres
  • 3 c. à soupe bombées noix de coco rappée
  • 5 c. à soupe bombées de jus d'ananas en conserve

La créme au citron

  • 350 g d'eau
  • 150 g jus de citron
  • 150 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • zeste de 2 citrons
  • 50 g de maïzéna
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 6 tranches d'annanas en conserve
  • noix de coco râpée
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    La base
  1. Mixer les petits beurre Closed lid vitesse 2/ 5 secondes

    Mettre dans un plat, ajouter la noix de coco rapée

    Humidifier avec le jus d'annanas en conserve

  2. La créme au citron
  3. Mettre les zestes de citron dans le thermomixClosed lid vitesse 3 / 5 secondes.

    Placer l'eau, le jus de citron,le sucre le beurre, la maizenadans le thermomix Closed lid vitesse 2 / 60 °/ 2 min.

    Ajouter progressivement les 4 jaunes d'oeufs.

    Faire chauffer Closed lid pendant 7 min/80°/vitesse2.

    Laisser refroidir la créme.

     

     

     

  4. Le montage
  5. Placer les gateaux dans le fond de la verrine

    Couper les tranches d'annanas en petits morceaux, les placer dans les verrines

    Couvrir avec la créme au citronDécorer avec de lanoix de coco rapée.

    Bonne dégustation

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Surveiller régulierement la créme pour qu'elle ne soit pas trop compacte


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai augmenté la vitesse pour

    Soumis par Mamisa33 le 13. juin 2015 - 15:55.

    J'ai augmenté la vitesse pour les biscuits et les citrons. J'ai mis  moins de maïzena (35 g et pas d'oeuf.

    C'est super bon.

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  • J'ai fais cette recettes

    Soumis par alexx73 le 9. juin 2015 - 20:32.

    J'ai fais cette recettes hummmm très bon

    on peut égelement remplacer les biscuits petits beurre par des speculos

    tmrc_emoticons.p

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