Variante de Cookies moelleux à l'américaine par JuLiMonade. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de Cookies moelleux à l'américaine

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

20 portion/s

20 cookies

5 g levure, soit un demi sachet de levure chimique
265 g farine
125 g beurre pommade en morceaux
50 g sucre blanc
125 g sucre roux
1 œuf
1 c. à café rase extrait de vanille, facultatif
100 g de M&M'S

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6

20min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Moyen

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Goûter

La préparation de la recette

Broyer les 100 g de M&M's 5 sec vit 5 et les réserver

Préparation de la pate à cookie

Mettre la farine et la levure et le beurre coupé en petit morceau. Mettre vit3/20s. Puis racler les bords ça donne une sorte de crumble

Ajouter le sucre blanc, le sucre roux et l'extrait de vanille. Vit2/30s

Ajouter l'oeuf Vit9/40s

Faconnage et cuisson des cookies

Préchauffer le four à 180°c

Faire des boules sur une plaque de cuisson et ne pas les aplatir

Puis mettre à cuir environs 15 minutes.

Une fois sortie, laisser les refroidir, ceux ci vont durcir a l'exterieur et resterons moelleux à l'interieur

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."