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tarte au suc' du Nord


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Ingrédients

0 portion/s

  • 65 g farine
  • +185 g farine
  • 100 g beurre
  • 1 œuf
  • Un peu de lait
  • 10 g levure fraîche de boulanger
  • 10à20 cl de creme fraiche
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    tarte au sucre
  1. Délayer 10 g de levure de boulanger dans du lait tiéde sucré. mettre dans le bol, ajoutez 65 g de farine et suffisamment de lait pour obtenir une pâte molle presque coulante cela en mode Dough mode.

    verser ensuite dessus 185 g de farine. couvrez et laisser pousserla pate dans le Closed lid dans un endroit tiéde! Environ 30'

    Ajoutez ensuite 1 oeuf et 100g de beurre mou mais non fondu.

    pétrir 1' à 2' et laisser reposer 30'

    Foncer dans un moule  à tarte bien beurré

    Avec le doigt former des trous et recouvrez de 200g de vergeoise blonde ou brune

    Metrre des petits morceaux de beurre et de la créme fraîche

    Faire cuire a four chaud (180°) 30'

    Hummmm!!!

    essayerai de mettre les photos plus tard

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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