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Spéculoos


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Ingrédients

30 morceau/x

-

  • 300 g de farine
  • 1 c à café de bicarbonate ou de levure chimique
  • 1 c à café de gingembre en poudre
  • 2 c à café de cannelle en poudre
  • 130 g de sucre roux ou cassonade
  • 100 g de beurre
  • 70 g de miel liquide
  • 1 œuf
  • 10 g de lait
  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°.

    Mettre dans le bol la farine, la levure, les épices, le sucre et le beurre, 10 sec / Vit 5. Vous devez obtenir une chapelure, sinon ajouter quelques secondes.

    Ajouter le miel, l'oeuf et le lait, 30 sec / Vit 4 pour obtenir une pate.

    Etaler cette pate à l'aide d'un rouleau, découper à l'emporte-pièce et enfourner pour 10 minutes.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

SI vous étalez la pate assez épaisse, les biscuits resteront moelleux, si vous étalez fin, ils seront croustillants.

Le gingembre est facultatif.

L'hiver, utilisez un emporte-pièce en forme de petit bonhomme....


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent, tout le monde à

    Soumis par Orchidee_95 le 8. mars 2016 - 18:32.

    Excellent, tout le monde à adorer !! Trop contente !! Cooking 7

    Merci pour le partage

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  • très très bon !! merci

    Soumis par mamaï53 le 1. février 2016 - 16:37.

    très très bon !!

    merci

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  • Je les ai fait hier soir. Je

    Soumis par virginie038 le 24. octobre 2015 - 17:17.

    Je les ai fait hier soir. Je me suis trompéedansles proportionsmaoïste ils sont bon. 

    Merci pour le partage

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  • bonjour, j'ai un peux chaud

    Soumis par fleures02 le 12. octobre 2015 - 20:45.

    bonjour,

    j'ai un peux chaud je compte en faire cette semaine et les soumettrer à mes clients merci

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Biscatine le 11. mars 2015 - 22:57.

    tmrc_emoticons.)

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  • Je mets la recette dans mes

    Soumis par nounouchrist le 11. mars 2015 - 16:40.

    Je mets la recette dans mes favoris pour la faire dans quelques jours

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