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1 Petits pains d'épices moelleux

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Petits pains d'épices moelleux

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

15 portion/s

La pâte

  • 55g beurre
  • 160g miel
  • 135g farine T55
  • 4,5g bicarbonate de soude
  • 4,5g Mélange 4 épices
  • 65g lait
  • 30g œuf
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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    La pâte

  1. Préchauffer le four à 165°

    faire fondre le beurre puis le laisser tiedir

    Chauffer le miel 5min / 50° / vitesse cuillere

    tamiser farine, bicarbonate et épices dans un autre recipent

    ajouter l'œuf dans le bol et faire mousser avec le fouet 2min / V4

    laisser tourner et ajouter le lait, puis le beurre refroidi, puis les poudres

    beurrer et fariner les petits moules si ils ne sont pas en silicone

    cuire 30min

    à la sortie du four, imbiber de jus d'orange avec un pinceau

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

si vous voulez faire un seul pain d'épices, laisser cuire 50 min

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon, malgrès ma cuisson

    Soumis par Elodie0601 le 21. décembre 2014 - 21:42.

    Très bon, malgrès ma cuisson un peu juste, la prochaine fois je rajouterai 5min tmrc_emoticons.;) 

    Ne manque t'il pas de la levure? je le trouve très compacte, es a cause de la cuisson un peu juste ?

    A refaire tmrc_emoticons.) 

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  • Miam, ils sont au four, a

    Soumis par Elodie0601 le 21. décembre 2014 - 14:51.

    Miam, ils sont au four, a voir dans une petite heure  tmrc_emoticons.) Cooking 7

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