Ingrédients
0 portion/s
Pour environ 35 gâteaux
- 1 œuf
- 1 Petite pincée de Sel
- 120 g de sucre, cristallisé
- 150 g noix
-
6
16min
Preparation 6minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
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La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 170°
Casser l'oeuf en séparant le blanc du jaune
Insérer le fouet
Mettre le Blanc d'oeuf et la petite pincée de sel dans le bol
Fouetter 3 mn , Vit 3 pour avoir le blanc en neige
Transférer ce blanc d'oeuf dans un saladier
Enlever le fouet,
Mettre les noix
Mixer 4 sec , Vit 3 , cela peut varier en fonction de la grosseur des noix, il faut qu'elles soient mixées sans
être en poudre fine , qu'elles resemblent a des grains de couscous moyens
Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre
Mixer 3 sec , Vit 3
Verser cette préparation dans un saladier et y ajouter en soulevant le blanc d'oeuf en neige
Sur une feuille de papier cuisson faire des petits tas à l'aide d'une
cuiller à café remplie aux trois quart
Cuire 10 à 12 mn à 170 °
Laisser refroidir sur le papier de cuisson
Se conserve bien dans une boite hermétique
Peux être fait avec des noisettes , des amandes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour ...
Bonjour
Recette réalisée ce matin. Très simple à faire.
T
Très bon avec seulement 90g de sucre
Merci pour le partage
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Petits gâteaux aux noixFiere de mes gâteaux...
(Pas de sujet)
Recette super simple, super rapide et bien appréciée !
Moins de sucre : 90g....
12mn de cuisson....
Merci pour le partage de petits biscuits bien croustillants 💚.....
très simple à faire et excellente
très simple à faire et excellente
recette faite avec 70 gr de sucre et remplacé les...
recette faite avec 70 gr de sucre et remplacé les noix par des graines diverses - graine de tournesol cesame courges pignon - délicieux
recette faite et refaite. Toujours appréciée par...
recette faite et refaite. Toujours appréciée par les enfants et les amis. Un vrai délice pour ces gateaux. J'ai fait une variante par erreur : 250 g de noix , je pèse en principe que 110 g de sucre donc j'ai laissé ces 110 g mais j'ai mis 2 oeufs au lieu d'un. Les gateaux restent toujours aussi bons. Merci pour le partage
peu t'on mettre moins de sucre Merci
peu t'on mettre moins de sucre Merci
Excellent, bonne recette facile à faire !
Excellent, bonne recette facile à faire !
très bon! merci pour le partage
très bon! merci pour le partage
Excellents! Gateaux faits avec mélange...
Excellents! Gateaux faits avec mélange noisettes et pistaches. Il n'y en a déjà plus...
Excellents !!! Merci pour le
Excellents !!! Merci pour le partage, tout le monde a apprécié !!!
Pas eu le temps de tester la
Pas eu le temps de tester la conservation en boite hermetique, on a tout dévoré avant ! Un délice. Merci pour le partage
Un pur délice Avec un pt
Un pur délice
Avec un pt café gourmand
Peux t on les congeler?
Reçette parfaite mes enfants
Reçette parfaite mes enfants ont adorés ! Merci je la referais sans aucun problème elle va direçt dans mes favoris
C'est la saison des noix...et
C'est la saison des noix...et on se régale avec ces biscuits qui accompagnent très bien une crème dessert ! Hum !!!
Recette approuvée par toute la famille, petits et grands...
Biscuits super bons, j'ai
Biscuits super bons, j'ai ajouté du sirop d'érable et réduit la quantité de sucre, un délice!
merci
Je viens de finir cette
Je viens de finir cette recette mais ils ne sont pas plats ils sont restés exactement comme je lai ai mis... Je me languis de pouvoir les gouter... Merci pour cette recette.
Très bonne recette, facile à
Très bonne recette, facile à faire, rapide et très appréciée. Recette testée avec des amandes, moins bonne que celle avec les noix. Merci pour cette recette.
petits gâteaux aux noix
petits gâteaux aux noix excellents et légers. Recette très facile et rapide. Les enfants ont adoré, j'en ai fait 2 fois dans la semaine pour des invités à l'improviste. Je referai sans nul doute cette recette.
excellentspetits gateaux
excellentspetits gateaux secs
pour moudre les noix, je mets vitesse 4 car autrement les noix restent en trop gros morceaux .
Tout le monde les adore ! petits ou grands !
très bon, enfin il parait,
très bon, enfin il parait, car je n'ai pas pu en gouter, mes gourmands ont été plus rapides que moi
En tout cas, c'est très simple à faire et excellent. Merci