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Gaufres Sèches


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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 120 de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 CS de rhum
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le Closed lid mettre tous les ingrédients

    Mixer Dough mode 5 mn : la pâte doit être homogène et consistante

    Vider la pâte dans un saladier, laisser cette pâte reposer plusieurs heures (2H30 mn environ)

    Puis former des petites boules avec 2 cuillères à café que vous déposerez sur la plaque du moule à gaufres. Faire dorer

    Ces gaufres se conservent très bien dans une boîte en fer.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Jai diminueacute de 25 g de beurre et ajouteacute...

    Soumis par joyce22256 le 21. mai 2017 - 16:25.

    J'ai diminué de 25 g de beurre et ajouté 1cs de de rhum

    jo

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  • Ce serait bien de pouvoir les fourrer agrave la...

    Soumis par joyce22256 le 14. mai 2017 - 15:53.

    Ce serait bien de pouvoir les fourrer à la vanille?????????

    jo

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  • Excellentes Deacutesormais je les ferais...

    Soumis par joyce22256 le 13. mai 2017 - 18:54.

    Excellentes Désormais je les ferais régulièrement au lieu d acheter des gâteaux secs

    jo

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  • En Belgique on dira des galettes cest...

    Soumis par PValerie le 5. mai 2017 - 11:55.

    En Belgique on dira "des galettes", c'est délicieux, tout à fait ce que je recherchais merci pour la recette!

    Valérie

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  • Parfaite adaptation Thermomix

    Soumis par Jane du Plessis le 4. janvier 2015 - 15:54.

    Parfaite adaptation Thermomix de la recette traditionnelle du Nord. 

    Je suis tout à fait satisfaite du résultat.

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  • Merci pour cette recette,

    Soumis par Malounette le 25. septembre 2013 - 14:11.

    Cooking 7

    Merci pour cette recette, juste équilibre entre le beurre, la farine et le sucre. C'est excellent !

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  • il faut que le moule soit

    Soumis par zulche le 14. novembre 2011 - 12:32.

    il faut que le moule soit bien chaud mais il ne faut pas trop forcer car les gaufres sont vites cuites. A surveiller donc, il m'arrive de débrancher mon moule en cours de cuisson car il va très fort.

    bon appétit

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  • Je vois que vous utilisez

    Soumis par Rafa le 14. novembre 2011 - 12:18.

    Je vois que vous utilisez l'ancien moule de votre grand mère. Je n'ai que celui là que je poserai sur le gaz combien laisser vous cuire de chaque côté et faut'il un feu violent ou doux? Merci de votre réponse. 

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  • super bonne, bien

    Soumis par chris 03 le 11. novembre 2011 - 18:09.

    super bonne, bien croustillante il n en reste pas une miette

     

    chris03

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  • oui oui nous nous sommes

    Soumis par Laulaud le 1. novembre 2011 - 21:44.

    oui oui nous nous sommes régalés même mon fils qui d'habitude n'est pas trop sucré justement il a trouvé "qu'elles étaient super bonnes car pas trop sucrées"...j'ai du stopper mon mari car sinon il n'en resterait plus mais moi je voulais en garder pour mon ptit déjtmrc_emoticons.;)

    en tout cas un grand merci pour votre recette

     

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  • oh jolies ! j'espère que vous

    Soumis par zulche le 1. novembre 2011 - 20:22.

    tmrc_emoticons.) oh jolies ! j'espère que vous vous êtes régalé ! les miennes n'ont pas fait long feu ! une partie de cartes en famille et plouf ! plus de gaufres. C'est motivant ; je vais en refaire un peu plus la prochaine fois.

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  • n'ayant pas de moule à gaufre

    Soumis par Laulaud le 1. novembre 2011 - 14:48.

    n'ayant pas de moule à gaufre comme celui de la recette j'ai utilisé mon moule à gaufre en coeur et elles sont très bonnes merci pour la recette

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  • Non hélas le gaufrier pour

    Soumis par zulche le 28. octobre 2011 - 22:13.

    Non hélas le gaufrier pour les croque monsieur ne convient pas, les grilles du moule à gaufres alvéolées comme le montre la photo des gaufres. Celui que j'utilise me vient de ma grand mère.

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  • gauffres sèches

    Soumis par chauveau le 28. octobre 2011 - 18:30.

    bonjour

    je suppose qu'il faut un gauffrier spécial, le gauffrier électrique basique avec 2 plaques (celui qui sert également aux croque-monsieurs ne convient sans doute pas ? merci de votre réponse

    Closed lidClosed lid

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  • oui, tout à fait d'accord Je

    Soumis par carolehélène le 28. octobre 2011 - 18:27.

    oui, tout à fait d'accord tmrc_emoticons.) Je posais la question car j'habite qd mm à côté du ch'nord, et j'avais déjà cette recette sous le nom de gaufrettes, d'où ma question.

    Carole, dans l'ADough modesne (02)  Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

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  • Oui, mais ici dans le Nord

    Soumis par zulche le 28. octobre 2011 - 18:03.

    Oui, mais ici dans le Nord (pays ch'ti) on appelle cela des gaufres sèches, l'essentiel est de se régaler, n'est ce pas ??? Bon appétit Cooking 7

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  • bonjour ce sont des

    Soumis par carolehélène le 28. octobre 2011 - 17:26.

    bonjour

    ce sont des gaufrettes alors ?

    Carole, dans l'ADough modesne (02)  Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

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