Gâteau mousseline à l'orange par lamouette39. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gâteau mousseline à l'orange

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

1 œuf
200 g d'huile de pépins de raisins
200 g de jus d'orange
zeste d'une orange
300 g de farine
1 c. à café rase d extrait de vanille
1 c. à soupe de crème fraiche
1 pincée de sel
180 g de sucre glace

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6

1h 5min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert Gâteaux

La préparation de la recette

separez le jaune d'œuf du blanc

Préchauffez le four à 180°

Placez le jaune d'œuf dans le bol et insérez le fouet 6 minutes 37° vitesse 3.

Ajoutez l'huile , le jus d'Orange et le zeste la farine et la vanille 15 secondes vitesse 3 puis réservez et rincez le bol puis bien le sécher .

Insérez le fouet et mettre le blanc d'œuf , la crème et le sel 7 minutes 50° vitesse 3 sans le gobelet

Mélangez 4 minutes 37 °vitesse 3 et insérez petit a petit le sucre glace sur les couteaux en marche .

Videz le mélange dans le bol réservez avec le jaune d'œuf et mélangez délicatement .

Versez le mélange homogène dans un moule beurré et enfournez pendant environ 45 minutes selon les fours , la pointe du couteau doit ressortir sèche

Mettre le gâteau sur une grille et laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace s'il vous en reste

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Astuce

recette trouvée sur un forum thermomix etranger

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."