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FONDANT AUX POMMES


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Ingrédients

GATEAU

  • 4 pommes à cuire
  • 260 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 55 g d'eau
  • 55 g de crème fraiche entiere
  • 2 c. à soupe d huile vegetale
  • 2 oeufs entiers
  • 1 c. à café rase de levure chimique
  • 4 c. à soupe de rhum

APPAREIL

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 6
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    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    pate a gateau
  1. préchauffer le four 180°

    mettre tous les ingrédients dans le Closed lid mélanger 1 a 2 mn vit2

    pendant ce temps épluchez les pommes et les couper en lamelles disposer la moitié dans un moule silicone(sinon beurrer et fariner un moule normal) puis verser la moitié de la pate étaler grossièrement  puis a nouveau les pommes et enfin le reste de pate et finir d'étaler

    enfourner 20mn

  2. APPAREIL
  3. dans un pichet allant au micro-ondes mettre 100g de beurre fondre 1mn

    au sortir du micro-ondes laisser tiédir puis ajouter 100g de sucre mélanger ajouter 2cs de rhum 1 oeuf entier mélanger

    retirer le gteau du four et verser tout l'appareil sur le gateau en piquant avec un couteau le gateau pour faire pénétrer l'appareil puis remettre au four pour 20mn supplémentaire

    en fin de cuisson le gateau est doré le sortir et laisser refroidir avant de le démouler

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • TR0P BON...

    Soumis par CARAMEL 85 le 3. septembre 2017 - 16:45.

    TR0P BON
    A la place de la crème fraiche j'ai mis 100 gr de crème liquide
    J'ai mis seulement 2 cuillerées à soupe de rhum
    Pour l'appareil j'ai mis 100 gr de beurre dans le thermomix 2 mn / 100 ° /Vit 1 puis tous les
    ingrédients comme dans la recette 2 mn/vitesse 4
    UN VRAI REGAL

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  • tres bonne recette merci pour ce partage

    Soumis par margotte9 le 2. mars 2017 - 18:18.

    tres bonne recette merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste une tuerie !

    Soumis par laetilolo69 le 8. novembre 2016 - 10:35.

    Juste une tuerie !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent !!!!! ...

    Soumis par Azzo-Bibi le 30. septembre 2016 - 14:16.

    Excellent !!!!!

    J'ai doublé les quantités, et rajouté du temps pour la cuisson.

    Même mon fils qui n'est pas un grand fan de pommes me le redemande Smile !!!!!

    Merci pour le partage

    Fondant aux pommesFondant aux pommes

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  • Très bon

    Soumis par CORELIA le 10. mars 2016 - 19:31.

    Très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon

    Soumis par cocotte1953 le 17. janvier 2016 - 14:09.

    très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, juste

    Soumis par CHRISTELLE14 le 21. octobre 2015 - 17:37.

    Excellente recette, juste parfaite.

    Un peu peur du résultat avant l'ajout du second appareil mais ensuite une merveille qui embaume la maison!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Faut-il autant de

    Soumis par pasnord le 16. octobre 2015 - 13:40.

    Bonjour,

    Faut-il autant de farine ,j'ai trouvé le gateau compact (j'ai mis du lait à la place du rhum) la pâte est trop

    épaisse, difficile à étaler sur les pommes, heureusement qu'il y avait les pommes fondantes à l'intérieur .

    Nous n'avons pas aimé peut-être il y a une erreur sur le poids de la farine !!!

    Pascale 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, il est juste plus

    Soumis par PeggyD le 11. octobre 2015 - 12:27.

    Très bon, il est juste plus adapté pour un déjeuner ou un goûter un peu lourd pour un dîner. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Il est excellent... 

    Soumis par Mes Zouzous le 15. août 2015 - 14:37.

    Il est excellent...  tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je recherchais LE gateau qui

    Soumis par Karo Gayou le 27. mai 2015 - 22:25.

    Je recherchais LE gateau qui ne ressemble pas au classique gateau au yaourt avec des pommes dedans et j ai trouvé....

    Un peu peur au debut me disant " ca ne va pas le faire qu est ce que je suis en train de faire j ai loupé un truc" et a la sortie du four waouuuuuh ... trop beau et surtout trop trop bon tmrc_emoticons.;) merci pour cette recette.

    Caroline La Praline...

    Caroline La Praline

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  • oui tout a fait

    Soumis par fany21 le 17. janvier 2015 - 14:20.

    oui tout a fait

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • l appareil,c est ce que tu

    Soumis par kcm le 17. janvier 2015 - 13:33.

    Glasses l appareil,c est ce que tu fait apres. tmrc_emoticons.8) sans le thermomix...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon mais la pâte est un

    Soumis par kcm le 17. janvier 2015 - 13:28.

    très bon mais la pâte est un peu petite... Party pour un moule de 24/25 cm... tmrc_emoticons.D Love

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l ai goûté  hier soir chez

    Soumis par lauredubois le 13. janvier 2015 - 14:06.

    Je l ai goûté  hier soir chez une amie c est une purd merveille

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Déçue par la texture. Le goût

    Soumis par melflower le 27. novembre 2014 - 13:38.

    Déçue par la texture. Le goût est très bon donc je mets quand même 4 étoiles. Le gâteau est assez compact, y-aurait-il trop de farine? Certains invité ont dit qu'il manquait peut-être de cuisson...il a un aspect un peu ciré. J'ai en tout cas suivi la recette.

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  • Essayé et adopté!! un régal!!

    Soumis par maminou1360 le 18. novembre 2014 - 12:42.

    Essayé et adopté!! un régal!! un grand merci pour ce partage tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • il est magnifique bravo

    Soumis par fany21 le 26. octobre 2014 - 20:39.

    il est magnifique bravo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Et voilà le résultat ! 

    Soumis par aud2178 le 26. octobre 2014 - 10:28.

    Et voilà le résultat ! 

    Audrey

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette,

    Soumis par loloelfe07 le 13. octobre 2014 - 20:16.

    Merci pour cette recette, excellent et moelleux à souhait. Je l'ai fait sans le rhum (par goût)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • oui c'est le beurre le sucre

    Soumis par fany21 le 2. octobre 2014 - 09:45.

    oui c'est le beurre le sucre le rhum que l'on verse sur le gateau qui a cuit déjà 20mn une fois l'appareil versé on cuit encore 20mn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, l´appareil est tout

    Soumis par fampatch le 2. octobre 2014 - 01:07.

    Bonsoir,

    l´appareil est tout ce qui n'est pas la pâte, ici ds la recette ce sont tous les ingrédients indiquer à mélanger et à mettre sur la pâte.

    Pat57

    pat57

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quelqu'un pourrait

    Soumis par bjenny le 30. juillet 2014 - 23:15.

    Quelqu'un pourrait m'expliquer ce qu'est l'appareil?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une turie ce gateau !!! Pas

    Soumis par josijess le 12. juin 2014 - 12:28.

    Une turie ce gateau !!! Pas très long à faire et excellent !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent fondant ! Je

    Soumis par POULETTE38 le 31. mars 2014 - 15:28.

    Excellent fondant !

    Je n'avais que 3 pommes, j'ai donc rajouté 2 petites poires .... Et c'était top !!!!

    je dis "c'était" car  il est déjà fini !!!!

    Merci pour cette recette!

    Bonne journée.

    tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai délice. Il a fait

    Soumis par Morti le 2. mars 2014 - 13:20.

    Un vrai délice. Il a fait fureur auprès de ma famille.  Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup pour cette

    Soumis par noloumi le 30. décembre 2013 - 16:19.

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette, fondant englouti en 2 minutes!!!! Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent on retrouve un peut

    Soumis par minipouce60 le 27. décembre 2013 - 18:32.

    Excellent on retrouve un peut le goût du cannelet de bordeaux et j'adore mais la prochaine fois je vais réduire le sucre tmrc_emoticons.;)  merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieux    mon mari va le

    Soumis par josette3247 le 20. mars 2013 - 16:09.

    tmrc_emoticons.) délicieux  tmrc_emoticons.D   mon mari va le dévorer  tmrc_emoticons.;) merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • extra !!!! et hop, dans mes

    Soumis par laure04130 le 13. mars 2013 - 19:10.

    tmrc_emoticons.p extra !!!! et hop, dans mes favoris

    Toutefois la prochaine fois je reduis le sucre.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •  :) c'est excellent mais je

    Soumis par natcaamano le 16. février 2013 - 07:03.

     tmrc_emoticons.) c'est excellent mais je ne mets que 60g de beurre dans l'appareil  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  pour ma fille qui n'aime pas les pommes je fais pareil avec l'ananas et ce gateau fait l'unamité !!! bravoooo

     

     

    Nati

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux! Croustillant

    Soumis par Hélène Marret le 10. février 2013 - 17:17.

    Délicieux! Croustillant dessus et moelleux dedans! J'ai ajouté une touche de cannelle et vanille en poudre cependant car j’aime bien avec les pommes, et diminué de 40g la dose totale de sucre.

    Je le referai à coup sûr. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super geniale cette

    Soumis par natcaamano le 10. janvier 2013 - 16:44.

    <body><p>super geniale cette recette!! merci. jessaierai avec des poires aussi !!

    Nati

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir,  Cette recette me

    Soumis par Galou34 le 6. janvier 2013 - 21:19.

    Bonsoir, 

    Cette recette me tente bien mais j'ai 2 questions :

    Pensez vous que je puisse faire ce gâteau dans le moule tablette de chez DE***LE ?

    Et pour celles qui ont fait l'appareil avec momo pouvez vous me dire comment procéder ?

    Merci d'avance pour vos réponses ..

    Bonne soirée tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • HUMMMMMMMMM  ! servi ce midi

    Soumis par bbbrod le 6. janvier 2013 - 21:12.

    HUMMMMMMMMM  ! servi ce midi en guise de galette des rois avec une boule de glace vanille maison

    he bien merci fany merci momo, mon gendre m'a même demandé la recette

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  • Je pensais qu'il y aurait

    Soumis par joyce le 17. décembre 2012 - 21:56.

    Je pensais qu'il y aurait trop de rhum mais en fait ,pas du tout. Gateau excellent .Par contre j'ai mis plus de pommes car j'en avais beaucoup.

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  • Merci pour ce bon gâteau,

    Soumis par nat138 le 3. septembre 2012 - 00:39.

    Merci pour ce bon gâteau, nous nous sommes régalés ! Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un pur delice

    Soumis par juliedavid le 16. juillet 2012 - 00:20.

    un pur delice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent ce gâteau moi g

    Soumis par sev1104 le 20. mai 2012 - 16:31.

    Love Party Excellent ce gâteau moi g oubliée de mettre la crème mais il était très bon sans alors j'imagine avec...je le referais prochainement ...g aussi fait l'appareil dans le thermomix sans rincer le bol ...merci pour cette recette .

    sev

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  • Excellent gâteau, facile à

    Soumis par ninixe le 8. mai 2012 - 21:15.

    Excellent gâteau, facile à faire.

    J'ai moi aussi fait l'appareil dans le tm31.  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • gateau excellent, très

    Soumis par cookyline le 8. mai 2012 - 20:33.

    gateau excellent, très moelleux!

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • impecable cela donnera 2

    Soumis par fany21 le 27. avril 2012 - 00:17.

    impecable cela donnera 2 version

     

    bonne soirée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gâteu excellent, très bonne

    Soumis par Betty67 le 27. avril 2012 - 00:08.

    Gâteu excellent, très bonne recette,merci. Par contre j'ai fait l'appareil dans le TM31 faire fondre le beurre à 50 ° pendant 3 min vit 2, puis rajouter le reste et mélanger quelques secondes vit 3-4 et voilà !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette très bonne

    Soumis par afeni15 le 24. avril 2012 - 17:02.

    Merci pour cette très bonne recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent :p :

    Soumis par werle le 21. avril 2012 - 17:47.

    excellent tmrc_emoticons.p :

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai mis de la semi épaisse

    Soumis par fany21 le 16. avril 2012 - 18:39.

    j'ai mis de la semi épaisse

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  • Faut'il de la crème liquide

    Soumis par joyce le 16. avril 2012 - 17:40.

    Faut'il de la crème liquide ou semie épaisse?

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  • excellent ! Merci pour cette

    Soumis par HEUDE le 16. avril 2012 - 16:50.

    excellent ! Merci pour cette bonne recette.Il faudrait rajouter à la liste des ingrédients du gateau celle de l' appareil.

    Gentle stir setting

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