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cuillere a la crème legere vanille et fraise


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Ingrédients

0 portion/s

la pate

  • 125 gramme beurre mou
  • 250 gramme farine
  • 125 gramme sucre
  • 1 gousse vanille
  • 1 œuf

la creme

  • 800 gramme lait
  • 4 JAUNE D OEUF
  • 120 gramme sucre
  • 80 gramme maizena
  • 1 gousse vanille
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. La pate:

    Mettre tous les ingrédients Closed lid 2MIN/vit2/Dough mode.

    Ensuite recupere la pate et laisser la repose 1H au frigo dans un film alimentaire.

    La crème:

    Mettre les jaunes d'oeufs,le sucre et la vanilleClosed lid avec le fouet mélanger 2mn/vitesse2 pour que le melange blanchisse.

    Ensuite rajoutez la maizena 2min/vit2.

    Enlevez l appareil obtenu le fouet et nettoyer Closed lid.

    Mettre le lait avec la gousse Closed lid  3mn/vit1/37c°.

    Ensuite enlever la gousse et rajouter l appareil remettez le fouet 3min/vit2/37c°.

    Voila sortez la creme et la reserve au frigo.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Avec la pate former les formes desirez et y mettre les fruits désiré


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • cuisson de la pate 10mn a

    Soumis par stephanie20215 le 2. juin 2015 - 11:47.

    cuisson de la pate 10mn a 180c°

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  • Mais comment fait-on cuire la

    Soumis par linougwada le 1. juin 2015 - 22:15.

    Mais comment fait-on cuire la pâte?

    Cette présentation est très jolie et donne bien envie, mais qq précisions me semblent indispensables à la réalisation de cette recette!

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