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cookies moelleux tout chocolat


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Ingrédients

20 portion/s

20 cookies

  • 125 g beurre
  • 5 g levure, soit un demi sachet de levure chimique
  • 265 g farine
  • 50 g sucre blanc
  • 125 g sucre roux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café rase extrait de vanille, facultatif
  • 100 g pépite chocolat
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préparation de la pate à cookie

    Mettre le beure en morceau dans le Closed lid vit2/1minute/90degré.

    Une fois le beure fondu ajouter la farine et la levure. Mettre vit3/20s. Puis racler les bords ça donne une sorte de crumble

    Ajouter le sucre blanc, le sucre roux et l'extrait de vanille. Vit2/30s

    Ajouter l'oeuf Vit9/40s

    Ajouter les pépite de chocolat vit 4/30s.

     

  2. Faconnage et cuisson des cookies

    Préchauffer le four à 180°c

    Faire des boules sur une plaque de cuisson

    Puis mettre à cuir environs 10minutes.

    Une fois sortie, laisser les  refroidir, ceux ci vont durcir a l'exterieur et resterons moelleux à l'interieur

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

A la place des pépites de chocolat vous pouvez mettre du chocolat dessert, il faut a ce moment là mixer plus longtemps la derniere etape  de préparation de la pate.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette ! j'ai mis de

    Soumis par filbackh le 1. mai 2016 - 01:12.

    Bonne recette !

    j'ai mis de la cannelle et un peu de cacao en plus ; par contre les pépites ont fondu j'avais pourtant mis le sens inverse ; en tous cas c'est très bon ! 

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  • De nouveau fait ce week end.

    Soumis par sarouche le 8. novembre 2015 - 16:50.

    De nouveau fait ce week end. Recette impeccable. Merci pour le partage. 

    Ravie  Cooking 7

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  • Ces cookies sont

    Soumis par Manon D le 15. février 2015 - 14:30.

    Ces cookies sont excellents!

    Bravo pour cette recette!

    Cooking 7

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