cookies de felix par felixisis. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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cookies de felix

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

20 morceau/x

la pâte

125 g de beurre
1 œuf
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
125 g de sucre blanc en poudre
125 g de sucre roux ou cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Ajouter à la liste de courses

6

1h 18min

Preparation 1h 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Goûter

La préparation de la recette

Mettre dans le Couvercle verrouillé , le beurre 1'30 / 90° / vit 3 les 5 dernières secondes vit 5

Ajouter l'oeuf 10s / vit 3

Ajouter tous les autres ingrédients sauf les pépites 1'00 / vit 5

Mettre les pépites 15s / / vit 5

Sortir la préparation et la mettre sur du papier sulfurisé et faire 2 ou 3 boudins de 4 cm de diamètre

Mettre les boudins enveloppés de papier sulfurisé 1h dans le frigo ou 1/2 h dans le congélateur

Après ce temps, préchauffer le four à 240°C / th8

Sortir les boudins du frigo et couper des rondelles de 1cm maxi d'épaisseur

Les disposer sur une plaque de cuisson préalablement munie de paper sulfurisé en les espaçant bien

Cuire 8'00 / fournée

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Si les boudins sont trop gros les cookies s'effritent lorsqu'on les mets sur la grille pour le refroidissement

Si vous ne mettez pas "Sens de rotation" quand vous mettez les pepites cela fera des cookies au chocolat avec des pepites

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."