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cookies au spéculos

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

20 portion/s

150 g de farine

  • 100 g beurre mou
  • 60 g sucre roux
  • 50 g sucre semoule
  • 100 g pâte spéculos
  • 1 c. à café rase levure Alsa
  • 1 œuf
  • 100 g pepites chocolat
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  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients Couvercle verrouillé, sauf les pépites .

    Mixer 50 secondes Mode pétrin

    Ajouter les pépites et mettreSens de rotation 8 à 10 secondes /V 2 .Faire des boules grosses comme une balle de ping pong , les mettre sur une plaque silpat ou papier sulfurisé et les aplatir .

    cuire th 6 ( 180°) pendant environ 15 minutes .

    laisser refroidir avant de décoller.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

je fais mes boules avec une cuillère à glace qui fait pince  de petite taille . Je dépose et je n'ai plus qu'à aplatir .

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'avais pas vu la quantité de farine, du...

    Soumis par Caribou82 le 29. mars 2017 - 17:33.

    J'avais pas vu la quantité de farine, du coup je n'ai mis que 100g et ils ne sont pas terribles. À refaire

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