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Clafoutis Amandes-Cerises


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Ingrédients

6 personne/s

  • 650 g de cerises
  • 75 g de poudre d'amandes
  • 50 de sucre, + 1 cs
  • 30 g de, maïzena
  • 1 cs d'amaretto
  • 1 œuf, entier
  • 1 jaune d'oeuf
  • 125 g de crème liquide, entière
  • Amandes effilées
  • Sucre glace
  • Beurre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Laver et dénoyauter les cerises. Les mettre dans un petit saladier avec l'amaretto et la cuillère à soupe de sucre.

    Dans le bol, mettre la poudre d'amandes, le sucre et la maïzena. Mixer 5 sec/Vit 5.

    Ajouter la crème, l'oeuf et le jaune. Mélanger 20 sec/Vit 3, vous devez obtenir un mélanger lisse, si ce n'est pas le cas remixer quelques secondes.

    Couvrer et réserver ce mélange au frais pendant 30 min.

    Préchauffer le four à 200°.

    Beurrer des ramequins ou un moule à clafoutis. Mettre les cerises et leur jus dans le/les plats , verser la préparation dessus, parsemer d'amandes effilées.

    Enfourner 15 min. A la fin de ce temps, augmenter le four à 220°, saupoudrer les clafoutis du sucre glace et prolonger la cuisson 5 min. Les clafoutis doivent être bien dorés.

    Laisser refroidir.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bonne...je les ai mis dans des ramequins ils...

    Soumis par p'tit_tête le 3. avril 2017 - 20:19.

    Super bonne...je les ai mis dans des ramequins ils sont tellement bon que mon homme et moi on n'en a mangé deux...
    A refaire...LolLol

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  • Fais ce jour dans un moule à

    Soumis par Lamarquise le 13. juillet 2013 - 22:48.

    Fais ce jour dans un moule à manqué , dernière bouchée avalée et je me précipite pour laisser un commentaire...à faire sans hésitation, le mélange cerises-amandes est excellent.

    Merci à AL61 pour cette recette de saison Cooking 6

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  • C'était super bon merci pour

    Soumis par alex84490 le 28. juin 2013 - 12:36.

    C'était super bon merci pour cette recette

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