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brookies, façon sandwich, à la compote


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Ingrédients

10 personne/s

Pour la pâte à brownies

  • 100 g Pâte à tartiner, recette dans le livre 100 façons
  • 50 g chocolat noir, pâtissier
  • 2 oeufs
  • 80 g sucre fin
  • 60 g de beurre
  • 80 g de farine
  • 50 g noix de pécan, grossièrement concassées

Pour la pâte à cookies

  • 165 g de farine
  • 1 c. à café rase levure chimique
  • 90 g sucre roux
  • 90 g de beurre
  • 1 œuf
  • 70 g chocolat patissier, en pépites
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Préparation du brownie
  1. Préchauffer le four à 180 °.

    Faire fondre la pâte à tartiner, le beurre et le chocolat dans leClosed lid 3mn à 50° vit 3. Puis ajouter le sucre et mixer 20 sec vit 3.

    Incorporer les oeufs un à un puis la farine et mixer 40 sec vit 3. Enfin ajouter les noix de pécan Counter-clockwise operation 15 sec vit 2.

    Verser cette première préparation dans les moules à muffin et remplisser au 3/4.

  2. PREPARATION DU COOKIE

    Mettre le beurre mou avec le sucre dans le Closed lidet mixer 35 sec vit 4 puis ajouter l'oeuf en mixant 15 sec vit 3. Incorporer  la farine, la levure en mixant 30 sec vit 3. Enfin ajouter les pépites de chocolat et mixer 10 secCounter-clockwise operationvit 3.

    Verser cette préparation au-dessus de la pâte à brownies.

    Enfourner à 180° 20 à 25 mn

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez farcir vos brookies avec de la sauce au chocolat blanc ou avec du coulis de framboise par exemple ou au grés de vos envies


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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