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Pain d'épices


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Ingrédients

20 tranche/s

Pain d'épices

  • 260 g de farine de blé
  • 1 paquet de levure chimique
  • 40 g de sucre roux
  • 1 c. à soupe de cannelle en poudre
  • 1 c. à café rase de gingembre en poudre
  • 1 dose de Pastis
  • 2 oeufs moyens (53-63 g)
  • 100 g de lait
  • 350 g de miel
  • 6
    55min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1. Préchauffer le four à 170°
    2. Beurrer et fariner un moule à cake
    3. Mettre le miel et le lait dans le Closed lid 3 min / 80° / vit 4
    4. Ajouter la farine, la levure, le sucre, l'anis, les épices et les oeufs et mixer 40 sec / vit 7 avec la spatule
    5. Enfourner 40 min à 170°
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Couvrir à mi-cuisson avec de l'alu si nécessaire.

Kcal : 121 / portion

Inspirée du site 750g


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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