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Pain d'épices


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Ingrédients

8 portion/s

Pain d'épices

  • 250 g miel et de sirop d'érable, je remplace le miel par du sirop d'érable à ajuster jusqu'à 450g en fonction des goûts
  • 250 g de lait
  • 250 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre, et un peu pour le moule
  • 350 g de farine, et un peu pour le moule
  • 1 à 2 c. à soupe d'épices à pain dépices
  • 2 oeufs
  • 1 c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

    Pain d'épices
  1. 1. Préchauffer le four à 180°.Beurrer et fariner le moule à cake et réserver. Suivant la taille du moule vous pouvez en avoir besoin de plusieurs(mon moule fait 25cm de long et environ7 de hauteur ).
    2.Mettre le miel et le sirop d'érable ,le lait ,le sucre et le beurre dans le bol et chauffer 3min/80°C/v 4. (si vous ne voulais pas que se soit trop sucré réduire les doses de miel et de sirop d'érable
    3.Ajouter la farine,les épices ,les oeufs et le bicarbonate de s.Mixer 40s/v7.en vous aidant de la spatule.Remplir le moule à mi hauteur et cuire env 50minà 180°.Piquer pour vérifier la cuisson.Laisser refroidire avant de tranché.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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