Pain de mie par irina. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pains & Viennoiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pain de mie

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Ingrédients

0 portion/s

450 gramme farine T55
1,5 c. à café rases levure sèche
2 c. à soupe rases de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
20 gramme de beurre mou
120 gramme d'eau
110 gramme de lait

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6

25min

Preparation

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Mettre dans le bol la levure, l'eau et le lait, programmer 2 minutes 37 degré vitesse 2. A la sonnerie rajouter le reste des ingrédients, mettez sur la fonction épi 5 minutes. A la fin du programme, sortir la pâte et former 3 boules identiques et les placer dans un moule à cake. Laisser lever 40 minutes environ. Préchauffer votre four à 180 degré (th.6). Badigeonner de lait et cuire 25 minutes.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."