MUFFINS AMANDES SANS GLUTEN par Muriel46. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pains & Viennoiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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MUFFINS AMANDES SANS GLUTEN

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Ingrédients

6 portion/s

MUFFINS AMANDES SANS GLUTEN

85 gramme FARINE BIO DE RIZ
85 gramme FARINE BIO DE CHATAIGNE
50 gramme SUCRE "RAPADURA"
1 OEUF DE POULE
20 gramme Huile de coco, OU BEURRE
100 gramme LAIT D AMANDE, OU LAIT 1/2 ECREME
1 paquet POUDRE A LEVER S GLUTEN, OU LEVURE
65 gramme amandes effilées
1 c. à café rase vanille en poudre, OU LIQUIDE

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6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

PRECHAUFFER LE FOUR A 180 DEGRES

DANS LE BOL AJOUTER LE SUCRE ET L OEUF ET MIXER 30 SECONDES VITESSE 4

RAJOUTER LES FARINES A CETTE PREPARATION, LA VANILLE, L'HUILE DE COCO, LE LAIT et la POUDRE A LEVER. MIXER 30 SECONDES VITESSE 4

AJOUTER LES AMANDES EFFILEES (ou 50 grammes de chocolat) ET MIXER 5 SECONDES VITESSE 2

REMPLIR LES 3/4 DE CHAQUES MOULES A MUFFINS

ENFOURNER 20 MINUTES A 180 DEGRES
ET LAISSER REFROIDIR A LA FIN DE CUISSON SANS DEMOULER

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."