Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Pains & Viennoiseries
  3. Gaufres de liège à tomber


1 Gaufres de liège à tomber

2 Pains & Viennoiseries recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Gaufres de liège à tomber

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

Gaufres de liège à tomber

  • 375 gramme farine
  • 22 cl lait tiède
  • 1 sachet levure type briochin
  • 2 gros oeufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 180 gramme beurre
  • 80 gramme sucre perlé
  • 1 pincée de sel
Ajouter à la liste de courses
5

La préparation de la recette

    La pâte

  1. - Mettez le lait et la levure dans le Closed lid 1 minute 30 à 37°.

    - Ajoutez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, le sel et Dough mode 5 minutes.

    - Mettez la pâte dans un saladier et couvrez 30 minutes.

    - Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger à la main. Laissez reposer 30 minutes.

    - Ajoutez le sucre perlé et mélangez avec une spatule.

    - Déposez l'équivalent d'une bonne grosse cuiellèr à soupe dans le gaufrier chaud.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Si dégustation le lendemain, soit les repasser au gaufrier soit au four 5 min à 180°

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Bonjour, j'ai modifié la quantité de sucre par...

    Soumis par Christ08 le 5. juillet 2019 - 11:33.

    Bonjour, j'ai modifié la quantité de sucre par rapport aux différents commentaires en n'en mettant que 80 grammes. Merci de vos retours. Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellentes gaufres. Recette réalisée avec 100g...

    Soumis par SCERV le 15. avril 2018 - 22:32.

    Excellentes gaufres. Recette réalisée avec 100g de sucre perle. Et le goût sucre est malgré tout bien présent.

    Effectivement, le caramel qui s’est formé dans le gaufrier est assez difficile à nettoyer.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • mamanmamoune:...

    Soumis par Christ08 le 11. avril 2018 - 08:58.

    mamanmamoune:
    Bonjour, oui, c'est une recette bien grasse
    C'est bien 180g de beurre

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • GaufresBonjour, voilà cette recette a fait...

    Soumis par mamanmamoune le 12. mars 2018 - 20:27.

    GaufresGaufres
    Bonjour, voilà cette recette a fait l’unanimité à la maison. Je trouve quand même la recette très grasse non? Mon gaufrier et plein de gras qui a bien cuit j’ai peur de ne pas réussir. Le nettoyer comme il faut.... c’est bien 180 gr de beurre on est d’accord?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Une première pour moi au thermomix car...

    Soumis par ckilleuse le 17. mars 2017 - 15:33.

    Une première pour moi au thermomix car j'avais plutôt l'habitude de les faire avec mon kitchenaid.
    C'est une totale réussite, j'ai tenu compte des commentaires et je n'ai mis que 100g de sucre et l'incorporation du beurre c'est faite dans le thermomix avec un beurre pommade et j'ai mis Dough mode durant 4 min, j'ai laissé a chaque fois poussé dans le bol.L'ncorporation du sucre c'est faite également a l'aide du thermomix en mode No counter-clockwise operation. Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • AU TOP!!!!!!! je mets un ptit peu moins de sucre...

    Soumis par cousinette le 30. janvier 2017 - 18:22.

    AU TOP!!!!!!! je mets un ptit peu moins de sucre perlé tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour, je ne sais pas si on

    Soumis par Christ08 le 10. juin 2016 - 20:21.

    Bonjour, je ne sais pas si on peut les mettre au four. Je n'ai pas le moule gaufre...

     vous en avez, n'hésitez à essayer et partagé avec nous votre "expérience"

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Peut-on les faire au four

    Soumis par frederisa le 29. mai 2016 - 14:37.

    Peut-on les faire au four plutot que dans le gauffrier ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Juste excellentes ! Merci.

    Soumis par chrijabo le 23. mai 2016 - 19:57.

    Juste excellentes ! Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette excellente 

    Soumis par ketoum le 16. mai 2016 - 18:40.

    Recette excellente 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super super bonnes ces

    Soumis par gress67 le 11. avril 2016 - 18:18.

    Super super bonnes ces gaufres. Je mettrai juste un peu moins de sucre perlé la prochaine fois. Merci pour la reçette on s'est régalé.... Fait avec Tm5

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • recette adoptée par toute la

    Soumis par isalabelle55190 le 26. mars 2016 - 19:52.

    recette adoptée par toute la famille

    ca va rester ma recette définitive de gauffres

    excellent, facile aréaliser

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • super bonne les enfants ce

    Soumis par laetitiablu1983 le 24. février 2016 - 12:39.

    super bonne les enfants ce sont regaler a refaire  tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci ! 

    Soumis par Christ08 le 3. janvier 2016 - 19:50.

    Merci ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • j'allais jetter mon gaufrier

    Soumis par niniedu72 le 5. décembre 2015 - 19:08.

    j'allais jetter mon gaufrier vu que je ne réussissais jamais les gaufres et pan, dans le mille, mes filles se sont régalées tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • peut être en mettre un petit

    Soumis par Christ08 le 15. novembre 2015 - 09:17.

    peut être en mettre un petit moins ? À essayer 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci

    Soumis par Christ08 le 15. novembre 2015 - 09:16.

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci !! C'est vrai que je ne

    Soumis par Christ08 le 15. novembre 2015 - 09:15.

    Merci !! C'est vrai que je ne mange plus que celles-ci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonnes,  Juste un petit

    Soumis par valounette.l le 31. octobre 2015 - 21:12.

    Très bonnes, 

    Juste un petit très légers goût de levure mais bon...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Trop top, excellentes, une

    Soumis par valmi le 27. octobre 2015 - 22:00.

    Trop top, excellentes, une tuerie....enfin bref une recette à tomber....à essayer absolument. Direct dans mes favoris. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • recette à tomber, vraiment

    Soumis par kiloue le 20. octobre 2015 - 18:51.

    recette à tomber, vraiment trop trop bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour, une petite astuce

    Soumis par Christ08 le 20. septembre 2015 - 11:31.

    Bonjour, une petite astuce pour nettoyer plus "facilement" mettre de l'eau chaude avec du produit vaisselle dns le bol et mixer 30 sec vitesse 7. Ça degrossi le nettoyage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • 1ère fois que je réussis les

    Soumis par vanessadg le 17. septembre 2015 - 16:18.

    1ère fois que je réussis les gaufres de Liège. Le plus dur étant le nettoyage de l'appareil ensuite.

    Mixingbowl closed reçu le 02.09.15

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires