Ingrédients
4 portion/s
Gaufres de liège à tomber
- 375 gramme farine
- 22 cl lait tiède
- 1 sachet levure type briochin
- 2 gros oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 180 gramme beurre
- 80 gramme sucre perlé
- 1 pincée de sel
-
6
1h 20min
Preparation 1h 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 21
-
La préparation de la recette
- Mettez le lait et la levure dans le
"Couvercle verrouillé" 1 minute 30 à 37°.- Ajoutez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, le sel et
"Mode pétrin" 5 minutes.- Mettez la pâte dans un saladier et couvrez 30 minutes.
- Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger à la main. Laissez reposer 30 minutes.
- Ajoutez le sucre perlé et mélangez avec une spatule.
- Déposez l'équivalent d'une bonne grosse cuiellèr à soupe dans le gaufrier chaud.
La pâte
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Astuce
Si dégustation le lendemain, soit les repasser au gaufrier soit au four 5 min à 180°
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'ai un peu modifié la recette, les gaufres sont...
J'ai un peu modifié la recette, les gaufres sont top!!!!
Excellentes!
Excellentes!
Bonjour, j'ai modifié la quantité de sucre par...
Bonjour, j'ai modifié la quantité de sucre par rapport aux différents commentaires en n'en mettant que 80 grammes. Merci de vos retours.
Excellentes gaufres. Recette réalisée avec 100g...
Excellentes gaufres. Recette réalisée avec 100g de sucre perle. Et le goût sucre est malgré tout bien présent.
Effectivement, le caramel qui s’est formé dans le gaufrier est assez difficile à nettoyer.
mamanmamoune:...
mamanmamoune:
Bonjour, oui, c'est une recette bien grasse
C'est bien 180g de beurre
GaufresBonjour, voilà cette recette a fait...
Une première pour moi au thermomix car...
Une première pour moi au thermomix car j'avais plutôt l'habitude de les faire avec mon kitchenaid.
"Mode pétrin" durant 4 min, j'ai laissé a chaque fois poussé dans le bol.L'ncorporation du sucre c'est faite également a l'aide du thermomix en mode 
"No Sens de rotation" . Merci pour ce partage
C'est une totale réussite, j'ai tenu compte des commentaires et je n'ai mis que 100g de sucre et l'incorporation du beurre c'est faite dans le thermomix avec un beurre pommade et j'ai mis
AU TOP!!!!!!! je mets un ptit peu moins de sucre...
AU TOP!!!!!!! je mets un ptit peu moins de sucre perlé
Bonjour, je ne sais pas si on
Bonjour, je ne sais pas si on peut les mettre au four. Je n'ai pas le moule gaufre...
vous en avez, n'hésitez à essayer et partagé avec nous votre "expérience"
Peut-on les faire au four
Peut-on les faire au four plutot que dans le gauffrier ?
Juste excellentes ! Merci.
Juste excellentes ! Merci.
Recette excellente
Recette excellente
Super super bonnes ces
Super super bonnes ces gaufres. Je mettrai juste un peu moins de sucre perlé la prochaine fois. Merci pour la reçette on s'est régalé.... Fait avec Tm5
recette adoptée par toute la
recette adoptée par toute la famille
ca va rester ma recette définitive de gauffres
excellent, facile aréaliser
super bonne les enfants ce
super bonne les enfants ce sont regaler a refaire
Merci !
Merci !
j'allais jetter mon gaufrier
j'allais jetter mon gaufrier vu que je ne réussissais jamais les gaufres et pan, dans le mille, mes filles se sont régalées
peut être en mettre un petit
peut être en mettre un petit moins ? À essayer
Merci
Merci
Merci !! C'est vrai que je ne
Merci !! C'est vrai que je ne mange plus que celles-ci
Très bonnes, Juste un petit
Très bonnes,
Juste un petit très légers goût de levure mais bon...
Trop top, excellentes, une
Trop top, excellentes, une tuerie....enfin bref une recette à tomber....à essayer absolument. Direct dans mes favoris. Merci pour le partage
recette à tomber, vraiment
recette à tomber, vraiment trop trop bon
Bonjour, une petite astuce
Bonjour, une petite astuce pour nettoyer plus "facilement" mettre de l'eau chaude avec du produit vaisselle dns le bol et mixer 30 sec vitesse 7. Ça degrossi le nettoyage
1ère fois que je réussis les
1ère fois que je réussis les gaufres de Liège. Le plus dur étant le nettoyage de l'appareil ensuite.