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1 Galette des rois à l'anis

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Galette des rois à l'anis

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

0 portion/s

  • 300 g de lait
  • 25 g de levure, boulanger fraîche
  • 3 c à soupe de graines d'anis
  • 100 g de sucre, blanc ou roux
  • 120 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 750 gramme de farine
  • 1 peu de lait, sucre cassonade
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  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre le levure et le lait dans le Couvercle verrouillé, régler 1m30/37°/vit 2

    ajouter les 3 cuillères à soupe de graines d'anis, ainsi que tous les autres ingredients dans l'ordre de la recette et programmer 8min/Mode pétrin

    mettre dans un saladier, mettre un film protecteur et laisser gonflée a l'abri des courrant d'air 2 h

    au bout des 2 h, séparée la pâte en 3 boules et les aplatir avec la paumes de la main sur un cercle d'environ 20cm grand maximun,

    passer un peu de lait au pinceau sur les galettes et soupoudrer de cassonade

    laissez regonfler 2 heures dans le four

    prechauffez le four a 180°, chaleur tournante pour moi pendant 10 min et faire cuire 15 min maxi

     

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente, ça faisait

    Soumis par ANGELFILOU74 le 20. octobre 2013 - 00:28.

    Excellente, ça faisait longtemps que je voulais la faire, on n'a pas résisté on a goûté ce soir, elle est super bonne, félicitations et merci pour la recette  Party tmrc_emoticons.;)

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  • allez c'est la période,

    Soumis par brouette73 le 29. décembre 2012 - 09:18.

    allez c'est la période, galette à essayer dans le week end. je donnerai mon avis tmrc_emoticons.J)

     

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  • Oui on obtient 3 galettes

    Soumis par Lole73 le 12. janvier 2012 - 21:05.

    Oui on obtient 3 galettes tmrc_emoticons.)

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  • Au final, on obtient 3

    Soumis par Marina.S le 3. janvier 2012 - 11:33.

    Au final, on obtient 3 galettes ?

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