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Brioche


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Ingrédients

Brioche

  • 600 g de farine, 1 paquet de levure fraiche, 2 œufs, 2 gobelets de lait, 1 pincée de sel, 120 gr de sucre, 120 gr de beurre
  • 6
  • 7
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mixer 2 mn 50°C vitesse 3, rajouter 400 gr de farine, 1 paquet de levure fraiche, 2 oeufs. Mixer 20 secondes vitesse 3. Rajouter 200 g de farine. Mixer 20 secondes vitesse 3-4 minutes fonction EPI. Attendre que la pâte soulève le gobelet. Tresser et laisser regonfler. Enfourner à froid 25 mn à 160°C
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • un combat

    Soumis par guy laine le 20. février 2011 - 11:35.

    je viens de me battre avec la pate!!!

    pas assez de liquide et mon pauvre TM hurlé a la mort!!!

    conseil mettre plus de lait!!!

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  • Brioche

    Soumis par tissot le 24. avril 2009 - 10:31.

    tmrc_emoticons.D apparement il faut mixer le lait le beurre et le sucre!!!!

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