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BRIOCHE DELICIEUSE


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Ingrédients

  • Merci d’insérer l es ingrédients de la manière suivante :
  • 70 g de sucre
  • 120 g de lait
  • 2 oeufs
  • 1 SACHET DE LEVURE BOULANGERE
  • 500 g de, FARINNE
  • 90 g de beurre
  • 1 PINCEE DE SEL
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre le sucre, le lait et les oeufs dans Closed lid, 2 min, 37°, vit 2

    ajouter la levure et la farine, 4 min, Dough mode

    ajouter le beurre et le sel, 5 min, Dough mode

    laisser gonfler dans le Closed lid en enlevant le gobelet pendant 2h

    mettre dans les 2 moules à gateaux, dans le four à 50° pour faire gonfler à nouveau

    faire cuire 25 min four à 180° en ajoutant un bol d'eau dans le four (pour maintenir l'humidité)

    à la sortie du four, vous pouvez faire un glaçage de sucre glace et eau dilué, qui durcira pendant le refroidissement des brioches

    bon appétit !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • ah bon ??? moi je la trouve

    Soumis par noirchikita68 le 10. décembre 2011 - 20:25.

    ah bon ??? moi je la trouve excellente et très moelleuse ! peut être un peu plus de sucre ....

     

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  • Brioche moelleuse mais il manque quelque chose.......

    Soumis par Coco89 le 21. novembre 2011 - 15:37.

    Elle me semble fade ...j ai bien mis toutes les quantités... Peut être du sucre... Et le temps de cuisson est plus long que 25 mn j ai rajoute 15 mn de plus... Recette sympa mais a revoir ... Aidez moi 

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