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Brioche au lait d'avoine sans œuf sans beurre


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Ingrédients

7 tranche/s

Brioche au lait d'avoine sans œuf sans beurre

La pâte

  • 140 gramme lait d'avoine
  • 250 gramme de farine de blé
  • 5 gramme de levure boulangère sèche
  • 40 gramme de sucre de canne
  • 30 gramme huile de noix de coco
  • 10 gramme d'huile d'olive
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 6
    3h 0min
    Preparation 3h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le lait dans le bol Closed lid 1min 37°C vit 1 ajouter la levure et laisser poser 5 min

    Ajouter la farine, le sucre l'huile d'olive et une pincée de sel puis Dough mode 2min
    ajouter l'huile de coco puis Dough mode 10 min
    laisser pousser dans le bol 1h30 à 2h
    recuperer la pâte et dégazer puis faire 3 boules de tailles identiques et les mettre dans un moule à cake puis couvrir et laisser pousser 1h.

    avec un pinceau badigeonner la brioche de lait d'avoine, vous pouvez parsemer la brioche de sucre perlé

    Enfourner 25 min à 180°C
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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