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beignets


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Ingrédients

4 personne/s

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 1 paquet de levure boulangère en sachet
  • 200 g de lait
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • du sucre en poudre ou sucre glace

Pour la cuisson

  • huile d'arachide ou de friture
  • 6
    33min
    Preparation 33min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pour la pâte
  1. 1/  Mettre dans le bol, la farine, la levure boulangere en poudre et le sel, mixer 5sec/vit3.

    2/  Ajouter le lait et les oeufs, mixer 3min/vit5.

    3/  Laisser reposer la pate dans le bol avec le gobelet doseur a temperature ambiante pendant 30min.

  2. Pour la cuisson.
  3. 1/  Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.

    2/  Lorsqu'elle est bien chaude, y plonger l'equivalent d'une cuilliere a soupe de pate.

    3/  Laisser cuire les beignets 3min environ, en les retournant avec un ecumoire.

    4/  Repeter les etapes 3 et 4 jusqu'a la fin de la pate ( vous pouvez cuire plusieurs beignets a la fois suivant la taille de la sauteuse ).

    5/  Egoutter les beignets sur du papier absorbant puis les rouler dans du sucre en poudre ou du sucre glace avant de deguster.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez aromatiser vos beignets

* Au chocolat : Rouler un carre de chocolat dans une C a S de pate a beignet avant de la cuire.

* Au fruit : Faire idem que pour la chocolat mais avec des quartiers de fruits ( pomme, poire, etc... )


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette erronée c est 500 g de farine

    Soumis par SCARLET le 13. février 2018 - 17:28.

    Recette erronée c est 500 g de farine

    Closed lid

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  • j’ai Tout jeté!! Rien ne va dans les doses!!...

    Soumis par rosesdu17 le 13. février 2018 - 17:10.

    j’ai Tout jeté!! Rien ne va dans les doses!! J’zi Rajoute de la farine !!! J’zi Obtenu un truc bizarre !! Non ça va pas du tout....

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  • La recette est bonne mais en effet trop liquide,...

    Soumis par noemiecaron le 19. février 2017 - 19:01.

    La recette est bonne mais en effet trop liquide, je les ai cuits dans ma fritteuse électrique et ça faisait des eclats de pâte dans l'huile. Etthétiquement çe n'était pas ça mais en tout cas on a quand même tout mangé !

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  • La pâte est très liquide.

    Soumis par shananeo le 18. mai 2016 - 19:16.

    La pâte est très liquide. J'ai rajouté 300g de farine. Et pétri 2 min

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  • À revoir... avec 450g de

    Soumis par adma le 17. février 2015 - 15:25.

    À revoir... avec 450g de farine, c'était mieux mais pas encore parfait!

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  • J'ai essayé votre recette ce

    Soumis par adma le 17. février 2015 - 15:22.

    J'ai essayé votre recette ce matin mais j'ai eu des sueurs froides quand j'ai réalisé que la pâte était liquide avec les quantités suggérées. Ne faudrait-il pas plutôt 500g de farine (ou 250g de farine + 250g de maïzena)?...

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  • recette rapide et trés bonne

    Soumis par m a m o u n e le 19. janvier 2015 - 14:46.

    recette rapide et trés bonne merci

     

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  • Recette parfaite ! J'ai aussi

    Soumis par laeti74 le 28. juillet 2014 - 22:35.

    Recette parfaite ! J'ai aussi fait avec des morçaux de pomme et du chocolat !

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